番茄红素微乳液的制备及表征

为提高番茄红素的稳定性和水溶性,采用低能乳化法制备番茄红素微乳液,利用伪三元相图优化番茄红素微乳液配方。探讨油相、乳化剂、助乳化剂、乳化剂与助乳化剂质量比(Km值)对微乳液形成的影响,通过计算并比较伪三元相图微乳液区域面积确定各因素的最佳值,并对微乳液的类型、形态、粒径、多分散指数(PDI)和Zeta电位进行测定。结果表明,番茄红素微乳液最佳配方为油相为亚麻籽油、乳化剂为吐温80、助乳化剂为无水乙醇、Km值为2∶1,采用最佳配方得到的番茄红素微乳液为O/W型,微乳液液滴呈规则球形,粒径为(167.70±0.45)nm,PDI为0.179±0.006,Zeta电位为(-7.71±0.53)mV。采用该方法制备的番茄红素微乳液均一稳定。

从沙棘叶中提取沙棘黄酮的工艺路线研究

沙棘黄酮具有抗心肌缺血,抗心律失常,降低血清胆固醇,抗溃疡,抗肿瘤一,抗炎,抗衰老,抗辐射,抗病毒等方面的作用。新疆沙棘资源丰富,本文将对从沙棘叶中提取沙棘黄酮的工艺路线进行探讨。

芳香新塔花的研究进展及前景分析

芳香新塔花有消炎抗菌、治疗心脑血管疾病等作用。本文对芳香新塔花及其精油的化学成分和作用的国内外研究现状及未来研究发展趋势做一简要综述。

亚临界法萃取沙棘籽油的工艺研究

沙棘油具有增强人体免疫力,抗菌,预防肿瘤,预防心脑血管疾病以及美容护肤等疗效。本试验确定的亚临界法萃取沙棘籽油的技术参数为:萃取溶剂为丙烷和丁烷的混合物,萃取时间为30min,温度为35℃,浸出压力为0.4-0.7 MPa,在该技术参数下所得沙棘籽油产品质量符合SL493-2010要求。