蛋白质的种类及其作用

蛋白质是生物大分子,承担着主要生命活动,蛋白质相关的内容涉及到细胞的结构,跨膜运输,能量代谢,细胞的分裂,基因的表达,膜电位的变化,动植物生命活动的调节及发酵技术;其实大都是蛋白质是结合蛋白,它们的结构和组成决定蛋白质的特异性。即蛋白质发挥作用的过程中既它的构象(立体结构)发生变化,恢复构象。

物质和细胞通过膜结构的机理

由于有了细胞膜自然界表才现出生命现象,细胞膜作为细胞的界限使细胞与外界分开,并控制物质进出细胞,细胞膜和细胞的生物膜系统将细胞分隔开细胞器一样小小区室,从而保证细胞互不干扰地高效运行。生物体中由细胞构成的膜结构将生物体分成不同的组织和器官,大大提高生命活动的效率,与此同时物质的运输、细胞的转移起着决定性作用,调节生命活动使生物体变成统一整体。