新疆桑枝栽培猴头菇试验研究

为探索新疆和田白桑桑枝栽培猴头菇的成效,选用80%桑枝木屑(桑枝木屑80%、棉籽壳12%、麸皮5%、白砂糖1%、石膏粉1%、生石灰1%)、40%桑枝木屑(桑枝木屑40%、棉籽壳46%、麸皮10%、白砂糖1%、石膏粉2%、生石灰1%,以下简称40%桑枝配方)和棉籽壳(棉籽壳88%、麸皮9%、白砂糖1%、石膏粉1%、生石灰1%,以下简称棉籽壳配方)作为猴头菇的培养基质,进行了发菇试验以及40%桑枝配方和棉籽壳配方栽培的猴头菇干品活性成分检测。结果表明:40%桑枝配方栽培的猴头菇每袋鲜菇产量为725.933 g,生物学效率为117.087%;40%桑枝配方栽培的猴头菇干品所含的16种氨基酸总量为152.000 g/kg,为棉籽壳配方栽培的猴头菇干品的2.667倍;且40%桑枝配方栽培的猴头菇各种营养元素含量也明显高于棉籽壳配方栽培的猴头菇。探索出40%桑枝配方栽培猴头菇的产业优势,但还需开展进一步研究以提高桑枝栽培猴头菇的食品安全性。

新疆维吾尔庭院桑文化内涵与文化经济模式思考

新疆维吾尔民族传统居住建筑以庭院格局为主体,"庭院桑"是新疆农村维吾尔居住地特有的普遍景观,它承载着维吾尔民族对桑树古朴的精神文化色彩及家庭经济理念。本文通过查阅历史文献和实地考察等方式,阐述了维吾尔庭院桑的文化现象与内涵,并提出了以庭院桑文化为基本单元的文化经济产业模式,以期为少数民族文化传承及家庭经济创新提供思路。

新疆的生态桑产业发展现状及问题与对策

生态桑产业是以桑树为核心,突出桑树的生态治理功能,并兼顾到产业的经济效益和社会效益,具有可持续性的新型蚕桑产业模式。本文首先介绍了新疆特殊气候环境下生态桑的4种种植类型——庭院桑树、防风治沙桑林、盐碱地改良桑园、城市绿化桑树;结合近年来生态桑产业的试验示范及运行实践,介绍了当前生态桑产业的4种主要开发模式,即生态桑养蚕模式、生态桑饲料开发模式、生态桑桑果利用模式、桑资源综合利用模式。在此基础上总结了现阶段生态桑产业发展中存在的问题,提出了争取政府支持、以人才和科技为支撑、推进桑资源多元化利用、融入文化与观光旅游产业、融入美丽新疆建设等具体的方案和建议,以期对新疆的生态桑产业高质量发展有所助益。

新疆药桑的药用价值及在维吾尔医药中的应用

药桑作为新疆维吾尔自治区特有的珍稀果实与药材兼用桑树种质资源而备受民间百姓推崇。依据查阅维吾尔医药文献及民间调研等获取的信息,对药桑的主要营养成分、生物活性成分、药用价值,特别是在维吾尔医药中的应用等进行较为系统的综述,并分析药桑资源规模化开发利用存在的问题,提出今后对药桑资源的研发方向。

新疆药桑组培育苗的方法与培养基筛选试验研究

新疆药桑的组培育苗需要经过初代培养、继代培养、生根培养、驯化移栽几个阶段。经试验比较筛选出了适合不同阶段生根发苗的培养基配方,并阐述了新疆药桑组培快繁的方法和步骤。

新疆桑种质资源与遗传育种研究进展

新疆位于欧亚大陆腹地,在东经73°31′～96°21′、北纬34°32′～49°31′之间,新疆气候干燥、日照时间长、昼夜温差大、无霜期短、降雨量稀少,属于亚热带干燥性沙漠气候,在蚕业区划上属北方干旱蚕区.本区奇特的生态环境,形成了独具特色的新疆桑种质资源.新疆桑树品种资源分布面积广,大致可分为昆仑山北坡桑树自然区,天山东部山间盆地桑树自然区和天山西部伊梨河谷盆地桑树自然区等5大桑树自然区.新疆桑树资源比较丰富,自1960年起先后对新疆桑种质资源进行了两次大规模资源普查和收集工作,到1980年在新疆和田蚕桑科学研究所建立了新疆桑种质资源原始材料圃,保存了134份地方桑种质资源、207份引进桑种质资源材料.在对新疆桑种质资源进行收集、保存、整理、开发利用等工作的同时,对资源和遗传育种进行了以生物技术为主的应用性基础研究,为21世纪应用生物技术深入开展新疆桑种质资源开发和利用奠定了基础.

新疆药桑的研究

综述了对新疆药桑的形态标记、细胞标记、生化标记、分子标记和功能性研究等方面的进展,试图为新疆药桑基因资源的高效利用提供参考依据。

新疆三种桑葚混合果酒发酵工艺的研究

选用新疆3种桑葚为原料,通过单因素和正交实验,优化桑葚复合果酒发酵工艺。获得最佳工艺条件为:初始糖度24%,酵母添加量200 mg/kg,偏重亚硫酸钾添加量40 mg/L,大白桑、药桑、紫玉一号配比1∶1∶3时,于25℃发酵6 d,所得桑葚混合果酒酒精度12.06%±0.21%vol,糖度4.07%±0.02%,总酸6.56±0.24 g/L,挥发酸0.95±0.01 g/L,SO_(2)24.32±0.42 mg/L,pH为4.21±0.02,感官得分85.67±1.24。

新疆桑树药食应用与产品开发研究进展

介绍了桑树在新疆维吾尔族传统食用、医药中的应用情况;综述了围绕桑树这一"药食同源"的资源展开的新疆桑树的营养成分、多酚类(黄酮类)化合物、多糖类化合物、生物碱等活性物质,抗氧化性、抗炎、抑菌效果,降糖、降血脂效果的药用功效等的研究进展;介绍了新疆在桑叶类产品、桑椹类产品、桑枝、桑白皮类产品的开发研究进展情况。

蚕桑体系和田综合试验站2017年度进展

和田综合试验站2017年度承担现代蚕桑产业技术体系重点任务2项(CARS 18 01A、CARS 18 02A),功能研究室重点任务4项(CARS 18 05B、CARS 18 06B、CARS 18 08B、CARS 18 10B),设定了以新疆生态桑、饲料桑、果桑及综合利用技术研究与推广为主,以高效省力机械设备的选型、改进为辅的任务内容与目标。通过任务实施,进一步强化了对新疆生态桑、饲料桑、果桑、药桑筛选、扩繁及配套技术研究等工作。结合科技服务与科技扶贫,对和田地区、昌吉回族自治州、巴音郭楞蒙古自治州、喀什地区、吐鲁番共5个地区内11个政府部门、7个企业、5个基地进行了桑蚕专业技术等全方位科技服务。通过服务,提供了产业及项目规划策划案2份,达成合作协议2份,在新疆五大地区推广生态桑、叶用桑、果桑累计2033 hm 2,培育桑苗5000万株,夯实桑叶茶、桑枝食用菌、蛹虫草配套技术周年生产模式的示范推广,提供桑树推广、综合利用、养蚕等技术,产业咨询等服务累计106次,培训岗位人员4人,农技人员109人,基层农民422人,提供就业岗位2436人·d,有效增加贫困地区农民收入,推进了新疆恢复性养蚕、科技扶贫及桑树产业化进程,取得良好效果,较好地完成了2017年度本站承担的各项任务内容,达到考核指标要求,推动了新疆桑产业“生态-经济一体化”进程,在新疆荒漠化生态治理、多元化桑产业建设及科技扶贫等方面,发挥了自身优势特色。

基于表型性状构建桑树初级核心种质研究

以652份桑树种质为供试材料,对其种质类型、花性、发芽期、枝条长度、节距、叶长、叶幅、发芽率、生长芽率、春季米条产叶量和秋季米条产叶量11个性状进行遗传多样性分析。结果表明:652份桑树种质具有丰富的遗传多样性,11个性状遗传多样性指数(H')在0.71~2.03之间;对11个性状进行主成分分析,前4个主成分综合叠加所提供的信息占全部信息量的69.103%;采用聚类分析对供试种质进行划分,平均距离为0.730时,可将其分为7个类群,第Ⅰ类群229份种质,第Ⅱ类群119份,第Ⅲ类群234份,第Ⅳ类群26份,第Ⅴ类群7份,第Ⅵ类群13份,第Ⅶ类24份种质;成功构建出3组核心种质R1、P1和D1,其中D1符合构建核心种质的原则,具有原种质资源的代表性,能够较好地反映出原种质群体的遗传多样性。

新疆药桑枝条醇提物不同溶剂萃取组分的抗氧化活性物质含量及抗氧化活性测试

以新疆药桑桑枝醇提物及其不同有机溶剂萃取组分为供试样品,采用薄层色谱(TLC)-自显影技术辅助检测分析样品的总多酚、总黄酮含量及抗氧化活性。桑枝醇提物中的石油醚萃取组分得率为2.85%,乙酸乙酯萃取组分得率为27.81%,正丁醇萃取组分得率为36.63%,剩余水相组分得率为31.02%。石油醚萃取组分与乙酸乙酯萃取组分的抗氧化活性显著高于正丁醇萃取组分和剩余水相组分,前2种组分中的总多酚、总黄酮质量比之和分别为211.75 mg/g、764.27 mg/g。体外生物活性测试桑枝醇提物及石油醚萃取组分和乙酸乙酯萃取组分的还原力(以Vc含量计)分别为58.25、15.63、202.50 mg/g,对1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的半数抑制浓度(IC50)分别为0.52、0.32和0.05 g/L。测试结果提示:新疆药桑桑枝醇提物具有较强的抗氧化活性,且抗氧化活性物质主要存在于石油醚和乙酸乙酯萃取组分。

新疆药桑中稀有黄酮桑根酮M的分离鉴定及其抗氧化活性分析

经70%乙醇冷浸提取、不同溶剂萃取,在清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-dipHenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基活性跟踪下,通过多次柱层析及薄层层析(thin layer chromatograpHy,TLC),从药桑枝条中分离得到一种稀有黄酮类化合物,经波谱鉴定、结构分析确定其为桑根酮M(sanggenon M)。以人工合成的抗氧化剂二丁基羟基甲苯(butylated hydroxytoluene,BHT)为对照进行抗氧化活性实验,结果表明桑根酮M具有很好的抗氧化活性,其清除DPPH自由基和羟自由基(·OH)的IC50值分别为45.984 mg/L和65.692 mg/L(对照BHT的IC50值分别为64.189、231.556 mg/L),总还原力也明显高于BHT。

新疆药桑桑椹中的主要营养活性成分检测分析

检测分析新疆药桑桑椹中的主要营养成分及功能活性成分与体外抗氧化活性,为利用珍稀新疆药桑资源研发营养食品和功能性生物制品提供科学依据。新疆药桑桑椹中的粗蛋白、碳水化合物和维生素C的含量明显低于对照果桑品种大10,但新疆药桑桑椹中必需氨基酸占总氨基酸的比率(EAA/TAA)为41.84%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为0.719 7,均高于果桑大10(EAA/TAA为35.11%,EAA/NEAA为0.541 0);新疆药桑桑椹中的矿质元素钙、钠、镁和铁的质量比分别高达3.5×103、159.6、1.2×103和499.3 mg/kg,显著高于果桑大10;新疆药桑桑椹中的总多酚、总多糖和总黄酮的含量明显低于果桑大10,但体外抗氧化活性测试发现新疆药桑桑椹含有的总多酚、总多糖对.OH的清除效率则显著高于果桑大10,0.4 mg/mL新疆药桑桑椹总多酚、总多糖对.OH的清除率分别高达91.48%和90.19%,而果桑大10桑椹中的总多酚、总多糖质量浓度在1.6、1.2 mg/mL时,对.OH的清除率才能达到92.34%和89.31%。因此认为,新疆药桑桑椹的营养成分和抗氧化活性成分含量虽然低于果桑大10的桑椹,但其氨基酸组成比例较为合理,矿质元素含量更为丰富,抗氧化活性更强,作为矿质元素补充食品、抗氧化功能性保健产品开发,新疆药桑桑椹具有较高的经济价值。

新疆7种桑葚理化品质的比较分析

为了解新疆几种主栽桑葚果实的品质差异,筛选适合深加工的桑葚品种,选择南疆地区7个主栽桑葚品种为材料,对供试样品的水分、pH值、总糖、总酸、还原糖、总酚、总黄酮、原花青素等指标进行分析。结果表明:7种桑葚果实的理化成分存在显著差异(P<0.05),其中紫玉一号的水分含量最高89.62%;药桑的总酸含量最高1.86%;大白桑总糖、还原糖含量最高,分别为17.39%、8.58%;小黑桑的VC、粗脂肪、粗蛋白含量最高,分别为0.35 mg/g DW、2.83%和1.93%;而紫玉一号的总酚、总黄酮、原花青素含量最高,分别为17.09 mg GAE/g DW、12.46 mg RE/g DW和3.47 mg/g DW。综上所述,7个果桑品种营养成分丰富,其中大白桑的总糖含量最高,适合加工桑葚酒;小黑桑的粗脂肪粗蛋白含量最高,适用于膳食补充剂;紫玉一号总酚、总黄酮和原花青素含量最高,适合开发功能性食品。

新疆桑树资源利用及桑树产业“生态-经济一体化”发展思路

桑树是新疆维吾尔自治区古老的树种之一,新疆的桑树资源分布广泛且极具特色。通过查阅历史文献和实地考察等方式,对新疆桑树资源在民间文化习俗、维吾尔医药、生态防护、蚕丝生产及保健食品开发等方面的应用历史与现状进行调研分析,并初步提出以新疆桑树资源为物质基础,打造具有生态、经济、文化特点的新疆桑树产业模式,实现"生态-经济一体化"发展的思路,以期通过桑树资源的多元化开发利用,发展新疆的桑树产业。

新疆药桑芽接育苗技术探讨

针对新疆药桑嫁接成活率低、出圃率低、建园缓慢的生产实际,以新疆和田本地栽培药桑为接穗,进行了药桑芽接技术试验,总结提出了新疆药桑芽接主要技术方法和措施。

新疆家蚕血液蛋白质含量与茧质性状的相关性分析

本文以家蚕五龄期血液为材料,采用考马斯亮蓝G-250法,对20份基础家蚕品种材料的血液蛋白质含量进行测试并对茧质间的相关性进行了分析。分析得出:(1)各品种材料间的血液蛋白质含量有着显著差异,高的为1387．86 ug/mL,低的为666．22 ug/ mL;(2)家蚕血液蛋白质含量与全茧量、茧层量、茧层率等经济性状,在一定的范围内,有着一定的相关性,其中与茧层率之间的正相关性大于茧层量;与茧层量间的相关性大于全茧量;(3)家蚕血液蛋白质含量的测定,可以预测家蚕品种茧质遗传基因质量性状的环境表达及相对稳定性,在高茧层率品种的亲本选配和系统选育领域上有一定的借鉴及参考价值。

新疆家蚕血液蛋白质含量与茧质性状的相关性分析

以家蚕5龄期血液为材料,采用考马斯亮蓝G-250法,对20份基础品种材料的血液蛋白质含量进行测试,并对茧质间的相关性进行了分析,结果:⑴各品种材料间的血液蛋白质含量有着显著差异,高的为1387.86.11ug/ml,低的为666.22ug/ml;⑵家蚕血液蛋白质含量与全茧量、茧层量、茧层率等经济性状有着一定的相关性,其中茧层率之间的正相关性大于茧层量,茧层量间的相关性大于全茧量;⑶家蚕血液蛋白质含量的测定,可以预测家蚕品种茧质遗传基因质量性状的环境表达及相对稳定性,在高茧层率品种的亲本选配和系统选育领域上有一定的借鉴及参考价值。

新疆干旱桑树母本桑园的建立及种子生产实用技术

介绍了新疆抗旱实生桑品种策沙1号的建园、管理及种子生产过程,总结并提出了新疆干旱地区桑树种籽的实用生产技术。