基础化学实验绿色化改革探索

随着与化学相关的各类食品安全和环境污染问题的出现,绿色化学逐渐受到各高校实验室普遍重视.在绿色化学理念指导下,总结其他高校实验教学经验,结合本校实验教学实际情况,从提高学生环保意识,改进实验内容和技术,引入现代化教学手段,改进实验室管理等方面对基础化学实验进行绿色化教学改革.通过改革实践,不仅节约资源,降低了化学药品对环境与人的影响和危害,而且激发了学生学习主动性、自觉性,增强了学生基础化学实验操作能力,培养了学生绿色化学环保理念.

新疆阿克苏地区棉田残膜污染现状分析

【目的】调查分析新疆阿克苏地区棉田地膜残留量,为阿克苏地区棉田残膜污染防控提供数据参考和理论依据。【方法】新疆阿克苏地区棉田经过多年的覆膜栽培技术,土壤中地膜残留量较大。对该地区棉田地膜残留状况、残膜分布特点、影响因素进行调查,采用梅花采样法采样,按照不同耕层以及不同残膜面积分类统计。【结果】阿克苏地区棉田土壤中地膜平均残留量高达134.09 kg/hm^2,污染严重。残膜在土壤0~30cm耕作层中都有分布,三个层面(地表、0~12 cm、12~30 cm)中的残膜量依次约占总量的5.88%、44.92%和49.20%。残膜主要是以4~25 cm^2的大小存在于土壤中,土壤中残膜质量与残膜片数呈正相关关系。阿克苏地区各县与第一师各团场相比棉田地膜残留量较多。【结论】土地管理模式和农作方式是影响地膜残留量的主要因素,通过对阿克苏地区各县和第一师各团场对比表明,土地管理模式较好的地区棉田地膜残留量相对较少。

响应面法优化提取狭叶薰衣草叶中的多酚

以新疆伊犁产狭叶薰衣草为原料,在单因素试验基础上,采用响应面法优化提取薰衣草叶中的多酚物质.通过对回归模型进行分析,总多酚最优提取条件为:乙醇体积分数为37.61%、料液比为1∶25、提取温度58.15℃、时间30 min,理论预测值4.07%,与实际操作得率4.02%相符合.结果表明,响应面法用于优化薰衣草叶多酚提取工艺稳定、可行.

基于PLC的药液配比系统设计与试验研究

针对当前农药配比存在的利用效率低、多余农药无法回收、人与农药接触机会多、环境污染等问题,设计一种基于西门子PLC S7—200可编程控制器作为核心控制单元的药液配比系统。本设计采用柴油机作为柱塞泵的动力源,中间采用流量传感器与电流发生器作为信号源,最后通过步进电机控制蠕动泵,达到控制浓度的目的。试验证明该系统实现浓度随时可调,误差范围在0.02%内,满足实际喷药浓度要求。

野生椒蒿的腌渍工艺及食用安全性分析

研究野生椒蒿的腌渍过程,并测定了在腌渍过程中产生的亚硝酸盐含量、总酸含量、含盐量、水分等。结果表明:采用分光光度法测得腌渍椒蒿中亚硝酸钠的含量与吸光度的标准曲线y=0.014 2x+0.027 6,线性R为0.996 2,且亚硝酸钠含量为1.94 mg/kg。水分、食盐、总酸含量分别为74.54、12.2、0.40 g/100 g。这几项指标全都满足国家食用标准。因此,对于这种时令性强的野菜,可以通过腌制的方法达到常年安全食用的目的。

野生椒蒿总黄酮的纯化工艺及抗氧化活性研究

探索大孔吸附树脂纯化野生椒蒿总黄酮的工艺和体外抗氧化活性。以总黄酮吸附量和解析量为响应值,考察7种不同的大孔吸附树脂对野生椒蒿总黄酮的吸附和解析能力,再通过动态吸附和解析试验优化工艺条件筛选出最佳的树脂类型为AB-8,并考察野生椒蒿总黄酮对ABTS+的清除能力。研究结果表明,AB-8型树脂对椒蒿总黄酮纯化的较佳工艺为:提取液黄酮质量浓度为1 mg/mL、pH4、上样流速2 BV/h、上样量5 BV、洗脱剂为体积分数60%的乙醇溶液、洗脱剂用量为4 BV。在最佳工艺条件下,纯化后的黄酮提取液浸膏中总黄酮含量由13.6%提高到52.4%。体外抗氧化活性试验表明,椒蒿总黄酮对ABTS+具有清除活性,且随着质量浓度的增加,清除活性有明显加强。

西兰花茎果胶的提取及理化性质研究

以西兰花废弃茎为原料,探究其果胶提取工艺和理化性质。通过单因素试验和正交试验优化果胶提取工艺,以商品橘子皮果胶(commercial orange pectin,COR)为对照,通过西兰花果胶(Brassica oleracea L.pectin,BOP)酯化度、溶解度、半乳糖醛酸含量等指标来评价其理化性质,采用扫描电镜和傅里叶红外光谱表征其结构。结果表明,BOP提取最佳条件为pH值1.5,料液比1∶25(g/mL),提取温度90℃,提取时间80 min,该条件下验证试验的平均得率为9.42%;与COR相比,BOP中半乳糖醛酸含量为70.34%,酯化度为46.7%,西兰花果胶属于低酯果胶、溶解度为74%,果胶灰分含量为7.56%,果胶酸不溶物含量为3.85%,果胶pH值为3.05。BOP和COR的表观颗粒形态存在较大差异,BOP颗粒直径较COR的大,呈清晰片状,排列不紧密,有较多的孔隙。

酸浆果实多酚和多糖双水相提取工艺及其抗氧化活性

为优化酸浆果实中多酚和多糖双水相提取工艺,并初步评价其体外抗氧化活性,采用超声辅助C_(2)H_(5)OH-K_(2)HPO_(4)双水相萃取酸浆果实多酚和多糖,以酸浆果实多酚、多糖萃取率为指标,依据单因素试验设计正交试验优化粗提工艺;利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-trinitrophenylhydrazine,DPPH)、铁离子还原能力(ferric ion reducing antioxidant power,FRAP)法评价酸浆果实多酚和多糖体外抗氧化活性。结果表明:在最优提取条件[温度20℃,料液比1∶40(g/mL),乙醇质量分数24%、K_(2)HPO_(4)质量分数20%]下,酸浆多酚萃取率为83.44%;在最优工艺[温度为55℃,料液比1∶40(g/mL),乙醇质量分数18%,K_(2)HPO_(4)质量分41%数]下,酸浆多糖萃取率为89.16%;抗氧化实验显示,酸浆多酚浓度10 mg/mL时DPPH自由基清除能力为93.21%,铁离子还原能力为0.2696 mg/mL,均强于酸浆多糖。该研究表明酸浆多酚、多糖均具有一定的抗氧化能力;超声辅助双水相同时提取酸浆果实多酚、多糖方法是可行的。

南疆红枣糖度与颜色和树龄的相关性分析

用色差计分别对树龄为2,4和20年的红枣样品的表皮颜色指标进行测定,记录相应反映颜色的明亮程度(L*)、反映红色或绿色物质的浓度(a*)、反映橙色或蓝色物质的浓度(b*)、色度值(C)和色调值(H°),与其相应的糖度进行统计分析比较,结果表明,树龄不同时,红枣样品的颜色和糖度存在明显差异;随着树龄增大,红枣样品的L*、a*和b*逐渐变小,而糖度逐渐增大,且糖度和L*值存在显著相关性;树龄相同时,红枣样品的颜色和糖度之间的相关性没有明显规律。

二维相关红外光谱技术对不同冷藏温度的南疆骏枣品质分析研究

为研究不同冷藏温度的南疆骏枣品质组分信息变化,本文以南疆骏枣为研究对象,对骏枣样品采集一维近红外光谱,用2D-shige二维相关分析软件对所采集的近红外光谱进行二维相关分析。25℃、1℃、0℃、-1℃温度骏枣的同步谱自动峰数目分别为6个、5个、4个、3个。常温储存的骏枣最强峰7 173 cm-1表明总酸成分含量变化最大;1℃冷藏温度的蛋白质和维生素含量几乎无变化;0℃冷藏温度最强峰7 081 cm-1表明总酸成分含量变化最大;-1℃冷藏温度的3个自动峰表明总酸、总糖、水分的含量发生变化。结果表明:不同冷藏温度骏枣的二维相关光谱中自动峰的位置与数目不同,说明对冷藏温度微扰敏感的骏枣组分及各组分变化程度不同;与常温25℃储存相比,1℃、0℃、-1℃温度对南疆骏枣的冷藏效果较显著,这很好的证明了冷藏对保持骏枣的品质有重要的作用;获得了南疆骏枣的最佳冷藏温度为0℃。