新疆鄯善地区葡萄胚挽救苗移栽技术

研究了不同基质配比对葡萄胚挽救苗的影响,并选出了MS营养液的适宜浇灌浓度以及不同移栽时间对定植成活率的影响。结果表明:椰糠的加入有利于胚挽救苗的生长,提高了胚挽救苗的移栽成活率;用1/4浓度的MS营养液浇灌胚挽救苗可以在一定程度上促进其生长,提高成活率;胚挽救苗在鄯善的适宜移栽时期为3～4月,移栽过晚时气温过高会影响成活率。

鄯善山北地区葡萄生长发育特点和传统沟灌灌溉制度调查研究初报

通过对吐鲁番地区鄯善县火焰山山北地区主要气象要素年变化特征、28年树龄无核白葡萄年生长周期内生长发育特点、栽培葡萄生长发育有效积温变化特征和规律及试验点生产中所采用的传统灌溉制度和灌溉定额的调查研究,建立了试验地区有效积温与天数的相关模型,得到无核白葡萄发育进程中进入不同物候期所需要的有效积温参数,同时,通过对试验点传统灌溉模式下,成龄无核白葡萄灌水时间和灌水定额的调查分析,初步提出了该地区葡萄节水灌溉应注意的几个关键问题。

七个葡萄品种露地与温室栽培结实特性差异研究

以7个葡萄品种为试材,调查了其在露地和温室内的结果枝数量、果粒重量、果穗重量等,以探明不同葡萄品种在露地与设施栽培的适应性差异。结果表明:露地栽培的供试品种结果表现正常,而设施栽培的结果枝率明显低于露地栽培,其中"乍娜"、"火焰无核"、"贵妃玫瑰"相对较好;相比而言,"森田尼无核"和"粉红亚都蜜"的结果少、结果率低,产量也比较低;"维多利亚"和"火州黑玉"结果率比较低,但是结果数量和产量可达到基本要求。由此可以看出,在鄯善露地栽培的葡萄品种大多能够正常结果,而所有品种在设施栽培下结果性状与露地相差较大,能够适应设施栽培的品种主要表现在结果枝数多,结果枝率较高,果穗相对较大等方面。

用于无核葡萄选育的胚挽救技术研究

通过4a的连续试验,观察了无核葡萄果粒及胚珠发育变化,对胚挽救的多个影响因素包括品种、接种时间、培养基和培养方式进行了研究。结果表明,红脸无核、底来特、黎明无核作母本的胚珠萌发率较高;各品种适宜的接种时间为无核白花后26d,红脸无核花后35d,爱莫无核×火焰无核花后48d,底来特×红宝石无核花后56d;用Nitsch作基本培养基优于B5;添加BA0.2mg/L获得的胚珠萌发率最高;常温黑暗、固体培养有利于胚珠的发育。已定植结果的无核葡萄杂交胚挽救后代的无核比率平均为58.6%。将胚挽救技术用于无核葡萄育种是十分有效的。

新疆厚皮甜瓜贮运和保鲜现状及发展对策

新疆是厚皮甜瓜主产区之一．距离厚皮甜瓜主消费区即我国中东部地区路途遥远，运输工具简陋，厚皮甜瓜腐烂率较高，商品质量不稳定，严重影响了其产业可持续发展。笔者现就目前新疆厚皮甜瓜贮运和保鲜现状及发展对策进行分析、探讨。

葡萄砧木叶片含水量和相对含水量的研究

以9个葡萄砧木叶片为材料,测定其初始鲜质量、干质量和饱和鲜质量,计算其叶片含水量和相对含水量。结果表明,101-14叶片含水量最高,为79.98%;抗砧3号叶片含水量最低,为72.45%。SO4叶片相对含水量最高,为92.34%;贝达叶片相对含水量最低,为81.82%。相对含水量最高的SO4葡萄砧木,抗旱性最强,适宜作为抗旱葡萄砧木。贝达的叶片含水量和相对含水量均最低,抗旱性最弱,不宜作为抗旱葡萄砧木。

6个葡萄品种(系)抗旱性比较研究

比较6个主栽或杂交育种常用品种(系)的抗旱性差异,为旱区葡萄栽培品种和抗旱育种亲本选择提供依据。在干旱胁迫下,测定各植株生长量、旱害、叶片水势、电导率及胁迫后根系状况,研究各品种(系)间的抗旱性强弱。结果表明,严重胁迫下,‘弗雷无核’和‘无核白鸡心’生长受重创,旱害严重,电导率变化大,根系生长不良,个别干枯;‘温宿红葡萄’、‘新郁’、‘无核白’表现相对较好,‘SP522’次之。‘温宿红葡萄’、‘新郁’、‘无核白’抗旱性强,‘SP522’次之,‘无核白鸡心’和‘弗雷无核’弱。

无核葡萄胚挽救中影响胚发育的因子

【目的】提高无核葡萄胚挽救育种效率。【方法】以12个无核葡萄品种或株系的自然授粉胚珠和6个杂交组合的胚珠为试材,研究不同配方的培养基、不同培养基相态、低温处理、光照和暗培养对无核葡萄的胚发育率的影响。同时,研究花后不同时间取样,摘取果粒取出胚珠培养的适宜时间。【结果】在供试的8种培养基中,Nitsch+GA3 0.5mg·L-1+IAA 1.5mg·L-1和MM3培养基最适宜于无核葡萄离体幼胚的发育,其次是ER培养基。在供试的固相、液相和固液双相的3种相态培养基中,以固液双相培养基进行无核葡萄品种底来特离体胚珠培养为最好。在胚珠离体培养阶段进行低温培养,降低了胚发育率。暗培养有利于幼胚的发育,可提高胚发育率。不同无核葡萄品种和组合在花后摘取果粒,取出胚珠进行离体胚挽救的适宜时间不同,无核白为35d、森田尼无核为40d、火焰无核为40d、底来特为60d、黎明无核为55d、无核紫为70d、优无核为50d、皇家秋天为70d、奇妙无核为60d、奥迪亚无核为40d、红宝石无核×贵妃玫瑰为70d。【结论】本研究中不同无核葡萄品种进行胚挽救宜选择Nitsch+GA3 0.5mg·L-1+IAA 1.5mg·L-1、MM3或ER培养基,在(25±2)℃常温下进行固液双相暗培养,有助于提高胚挽救效率。

欧洲葡萄品种‘无核白’不同营养系果实的酚类物质

【目的】更有效地发挥欧洲葡萄品种‘无核白’不同营养系鲜食或制干的用途,筛选‘无核白’系列大粒与白藜芦醇含量较高的鲜食品系,酚类物质浓度与多酚氧化酶活性较低而适宜绿色葡萄干制备的制干品系。【方法】以‘无核白’葡萄为对照,以其性状上有变异的10个营养系成熟果实为材料,取样测定其果粒重,用折光仪测定可溶性固形物含量,HPLC法测定果皮与全果白藜芦醇含量、酚类物质,比色法测定多酚氧化酶活性。【结果】大粒无核白和W3等营养系浆果单粒重为对照的1.3286—1.4682倍;W2、W8、长穗无核白和W7等营养系果实白藜芦醇含量为对照的110.65%—128.41%;‘无核白’葡萄营养系果实中总酚含量具有明显差异,含量较低的有长粒无核白、W8、W3和大粒无核白等;不同营养系果皮中多酚氧化酶活性是全果的1.06—13.19倍。【结论】与对照相比,供试10个‘无核白’葡萄营养系中,单粒重、可溶性固形物含量、果皮与全果的白藜芦醇含量较高的有W3、大粒无核白、长粒无核白和W5等;酚类物质总量较低的营养系有大粒无核白、长粒无核白、W3等;多酚氧化酶活性较低的营养系有W7、长穗无核白、W3、W8。本研究结果为‘无核白’系列无核葡萄品种选育提供了部分依据。

杏干制作低糖杏脯加工工艺的研究

以杏干为原料探索低糖杏脯的制作工艺，研究了鲜杏成熟度、亚硫酸盐添加量、杏干复水回软参数、填充剂浓度、真空渗糖工艺参数等因素对制品品质的影响。结果表明，选用颜色青转黄的鲜杏，添加3．0g／kg亚硫酸钠熏制处理得到的杏干品质最佳；杏干复水料液比1：1、复水2h、回软19h后去核最佳；采用真空二次渗糖工艺，麦芽糊精浓度1％，一次糖液浓度为30％，二次糖液浓度为50％，糖液温度60℃，真空度0．08MPa，真空保持时间30min，浸糖24h，60℃恒温干燥8h，所得杏脯湿基含糖量为45％，水分含量18％-20％，制品品质优良。

‘无核白’葡萄及其营养变异系的光合作用与果实特性(英文)

以‘无核白’葡萄为对照,以其自然营养变异系‘长穗无核白’、‘长粒无核白’、‘大粒无核白’、‘W3’与‘W7’为材料,在新疆吐鲁番鄯善田间栽培条件下比较其果实及光合作用特性,为‘无核白’系列葡萄优良品种选育提供依据。结果表明：（1）供试各营养系具有较高的光、热利用能力,叶片日平均净光合速率（5.527 7~7.412 3μmol.m-2.s-1）均大于对照（4.879 7μmol.m-2.s-1）;除‘长穗无核白’外,其余营养系均无明显光合‘午休’现象。（2）供试条件下净光合速率与田间空气温度、叶片温度、叶片表面蒸汽压差呈正相关;而气孔导度、光照强度等因子是‘无核白’系列葡萄光合作用的非决定因素。（3）‘长穗无核白’的穗长（36.43 cm）是对照（25.27 cm）的1.44倍;各营养系果粒均大于对照,其中‘W3’、‘大粒无核白’、‘长穗无核白’、‘长粒无核白’果粒（2.096 0、2.202 7、2.019 3、1.470 3 g）极显著大于对照（1.057 7 g）。（4）‘长粒无核白’果粒耐压力和果梗耐拉力均极显著优于对照,其他营养系与对照无显著差异;果粒较大的‘W3’、‘大粒无核白’、‘长粒无核白’等可溶性固形物含量（22.92%、23.57%、23.17%）与对照（23.85%）无差异。综合分析认为,供试营养系‘W3’、‘W7’和‘长粒无核白’相对较优良,宜进一步研究;研究证明果实与叶片光合作用特性指标可用于葡萄营养系选种。

低糖杏脯保藏性的研究

以新疆库车赛买提杏为原料制作低糖杏脯,并研究其保藏性。以低糖杏脯的感官品质、色泽稳定性、微生物稳定性为评价指标,研究杏脯水分含量、护色剂种类及添加量、杏脯水分活度等因素对制品保藏性的影响。试验结果表明,低糖杏脯在贮藏过程中,水分含量对其色泽稳定性影响不显著,但对其微生物稳定性影响显著。低糖杏脯在加工过程中采用0.1%亚硫酸盐护色,控制水分含量(20±1)%左右,采用真空包装,在常温贮藏条件下能够保证低糖杏脯品质的稳定性。

空间诱变育种选育哈密瓜完全花株系的研究

利用返地式卫星搭载哈密瓜种子"早皇后",对其诱变后代花性型的分离进行了观察,并经田间多代自交,选育出哈密瓜完全花株系材料,为甜瓜育种及其性别分化的作用机理研究奠定一定的种质基础。

杀虫剂混配五种增效剂防治葡萄斑叶蝉初报

用3种化学药剂与5种增效剂混配,进行葡萄斑叶蝉的田间药效试验。结果表明,3种杀虫剂吡虫啉、阿克泰和吡蚜酮混配渗展宝(SZB)、菲蓝(FL)、一可佳(YKJ)、杰效利(JKL)、弹指间(TZJ)5种增效剂可延长持效期,减少药剂的施用量。吡虫啉与菲蓝混配制剂药后14 d效果较好,阿克泰与渗展宝、菲蓝、弹指间混配药后的14 d防效均为100%;吡蚜酮与菲蓝、渗展宝混配制剂药后7 d的防效100%。所有增效剂与杀虫剂混用后均比单独使用效果得以提升。

不同灌水量对无核白葡萄生长发育和产量的影响

【目的】在吐鲁番戈壁砾石地和极度干燥气候条件下,研究葡萄根域限制方式和自压软管灌溉对葡萄生长发育的影响,摸清自压软管的灌水量、灌溉周期和栽培管理措施。【方法】设置三个不同灌水量,采用自压软管灌溉与根域限制结合的栽培方式,研究其对无核白新梢粗度、叶面积、果粒大小、含糖量、产量的影响。【结果】采用自压软灌灌溉,灌水量控制1 025 m3/667 m2时,葡萄产量达到1 508.5 kg/667 m2,单粒重2.5 g,灌水量在867 m3时,产量只有1 348 kg/667 m2。【结论】在吐鲁番地区实行软管与根域限制结合的栽培方式,灌水量较常规沟灌减少灌溉量近40%,葡萄单粒重、可溶性固形物含量、单产与沟灌基本相当。

三个葡萄品种对NaCl胁迫反应的差异

【目的】对三个葡萄品种进行耐盐性评价,为三个葡萄品种的科学推广提供理论依据。【方法】以火焰无核、淑女红和新郁三个葡萄品种的扦插苗为材料,采用盆栽试验方法,研究不同浓度NaCl盐胁迫下叶片细胞膜透性、渗透调节物质和总叶绿素含量等生理指标的变化趋势。【结果】在0～150 mmol/L NaCl浓度下,三个葡萄品种均基本上未受到伤害,表现出一定的耐盐特性,尤其是新郁的耐盐性较强;在200～250 mmol/L的盐胁迫下,三个葡萄品种均受到一定程度的伤害,其中新郁的伤害程度比较低,火焰无核的伤害程度比较高。【结论】三个葡萄品种的耐盐性强弱次序:新郁>淑女红>火焰无核。

3种植物源杀虫剂对葡萄叶蝉的防治效果

[目的]筛选适合吐鲁番地区防治葡萄叶蝉(Erythroneura apicalis Nawa)的植物源杀虫剂。[方法]研究了苦参碱、藜芦碱、除虫菊素3种植物源杀虫剂对葡萄叶蝉的防治效果。[结果]除虫菊素在葡萄叶蝉的防治上最有效,除虫菊素的防效药后1 d即可达97.79%,药后3 d达100%,药后11 d防效未改变;苦参碱和藜芦碱对葡萄叶蝉的防治均有明显效果,药后9 d防效均超过50%。[结论]苦参碱、藜芦碱、除虫菊素3种植物源杀虫剂均可作为防治葡萄叶蝉的有效药剂。

蔬菜抗蚜育种研究进展

从蔬菜抗蚜种质资源的鉴定与筛选、抗蚜性的遗传、抗蚜机制的研究以及抗蚜品种的选育4个方面出发,对蔬菜抗蚜育种的研究现状进行了综述。并提出蔬菜抗蚜育种未来研究的重点:应加强抗蚜种质资源的鉴定和收集;加快制定蔬菜对主要病虫害抗性鉴定的技术规范;加强抗蚜机理和遗传规律以及转基因蔬菜育种的安全问题研究。

9个哈密瓜品种叶片解剖结构及其抗旱性研究

通过石蜡切片,对新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心的9个哈密瓜品种叶片的抗旱性结构进行了测量分析。结果表明:在所测量的上表皮厚度、下表皮厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、叶片厚度等5个指标中,通过隶属函数法对几个指标的综合评价分析,获得了9个哈密瓜品种叶片抗旱特征排序由强到弱为西州密24号>香梨黄>热瓜旦>伽师瓜>西州密17号>醉仙>芙蓉>西州密25号>红心脆。

疏果对“克瑞森”无核葡萄果实品质的影响

研究单穗留65、85、105、125粒果不同的疏果处理(以100粒为对照)对"克瑞森"无核葡萄果实着色和萎蔫程度、果梗拉力、单果粒重、果实硬度、可溶性糖和有机酸含量等相关果实品质因素的影响。结果表明:65和85粒处理果实紫红,着色均匀,几乎没有萎蔫出现。65粒处理果梗拉力最大。100粒处理果实有机酸含量明显高于其它处理。单果粒重、果实硬度和可溶性糖含量没有差异。综合果实品质评价指标,以留有65粒果处理最好。