红枣主要活性成分及其药理作用的研究进展

红枣是我国特产,有着丰富的营养价值,素有"营养保健丸"与"木本粮食"之美誉。文章介绍了红枣中五环三萜类化合物、黄酮类化合物、环核苷酸、膳食纤维等4种主要活性成分及其药理作用,并对其发展前景进行了展望,这对进一步研究和探讨红枣主要活性成分及其药理作用将会起到积极的推动作用。