笋壳的加工利用

竹的幼年外衣——笋壳,在广大农村有极为丰富的自然资源,一直被当作废物弃之于山野竹林。将笋壳进行加工利用,能获得较好的经济效益。现钭笋壳的加工方法介绍如下:

皮蛋浸泡快速制作法

皮蛋浸泡法制作与传统制作比较优点较多:①技术简单,只需将浸泡液配制好,放入鸡、鸭蛋,稍加管理即成;②成熟期短,比传统法制作皮蛋提前15天左右成熟;③方便卫生,皮蛋无灰无裹泥,洁白干净,吃时不需剥灰泥;④安全无毒,制成的皮蛋不含铅等有毒物质,食后对人体无害;⑤贮存期长,成熟的皮蛋装入缸。

豆腐加工新技术

本文介绍的豆腐制作技术,是以葡萄糖酸内脂为原料,产生的豆腐洁白,细腻,食时嫩爽可口,能被人体吸收70％以上。有保存时间较长:在12℃条件下,可自然存放5天不变味。

新型粉笔制作方法

粉笔是具有多年历史的简易书写工具,它使用方便,价格低廉,应用极为广泛.但出于其使用过程中产生粉尘较多,被吸入体内不利身体健康,同时粉笔易于飞散,对环境也会造成污染.本粉笔相似的外型和功能、书写流利、字迹易于擦掉,且几乎不产生粉尘,可以在很多场合替代通常所用的粉笔.

豆腐高产答读者

本人研创成功的豆腐优质高产新技术被《专业户》九五年第一期报道后,陆续收到很多读者来信,询问技术中的有关问题及原料购买问题。现综合答复如下,以飨读者。(一)特点:(1)产量高。每公斤大豆比传统技术多产出3—4公斤豆腐或10公斤左右豆腐脑。(2)贮存期长。该技术产出的豆腐在12℃条件下能自然存放5天不变味,

饶璐首创豆腐优质高产新技术

传统的豆腐生产技术工艺复杂,产品质量差,产量低,不能存放,难于被人体吸收。最近,新疆生产建设兵团阿拉尔九团五连饶璐(邮码:843300)首创出豆腐优质高产技术,每公斤大豆比传统技术多出3—4公斤豆腐,且省去了传统技术中点脑,压包等繁杂工序。