豫南地区优质强筋小麦标准化生产技术

近年来,小麦生产形势发生了巨大的变化,小麦生产由普通型逐渐向专用型过渡,栽培技术由单纯追求高产向优质、高产、高效无公害兼顾过渡。专用小麦根据所制作的食品的专用性划分为强筋、中筋、弱筋小麦三种类型,不同类型专用小麦品种类型、栽培特性存在很大的差异。因此,每一项栽培措施都应围绕小麦的品质指标和高产、高效要求来制订。在继承传统小麦的高产经验基础上,实现小麦优质、丰产、高效,要突出抓好以下关键技术。