旅游业校地合作产学研联盟模式研究——以湖北经济学院旅游与酒店管理学院为例

一般的产学研合作模式中,产指的是生产单位,以企业为主;学指的是教学单位,主要是高等院校;研指的是科研机构。但由于旅游业自身的特殊性和我国政府主导型的旅游发展战略的实施,目的地政府在旅游业发展中有着非常重要的地位和作用。本文在旅游产业产学研联盟构建中,结合湖北经济学院旅游与酒店管理学院校地合作产学研联盟的实施,突破了传统三位一体的产学研合作模式,构建以目的地政府和兼具教学、科研功能的高等院校为核心的"双核引擎"校地合作产学研联盟模式。

乡村振兴背景下地方高校旅游管理专业人才培养模式探索——以白城师范学院为例

乡村旅游作为乡村振兴的重要产业之一,能够为乡村振兴引流、扶贫创新发展路径.旅游类人才对乡村旅游业的发展意义重大,地方高校旅游管理专业如何优化人才培养模式,助力乡村旅游业发展是当前急需解决的问题.文章基于乡村振兴战略角度,分析了乡村旅游业发展人才需求现状和白城师范学院旅游管理专业人才培养存在的问题,从人才培养目标、实践教学、校地校企合作、课外活动和科教融合等四个方面提出了人才培养优化路径,以期为乡村旅游业的发展助力.

“新财经”视野下酒店管理专业创新创业教育生态体系构建研究

新财经教育是传统财经教育转型和创新的协同进步,是贯彻国家“四新”战略,落实“新文科”战略和“新文科”建设的重要体现。从酒店管理专业创新创业教育的出发点入手,探讨“新财经”与酒店管理专业创新创业教育的内在耦合基础。在“三有三实”新财经酒店人才培养目标指引下,基于服务地方经济、协同育人平台、融合融通培养三个层面,系统设计产业资源、社会资源和智力资源的双向实时流通和共享的长效渠道及创新创业实践育人路径,构建了酒店管理专业创新创业教育生态体系,为“新财经”视野下酒店管理专业人才培养提供有益的借鉴,对引领数字时代酒店管理专业创新创业教育具有一定的参考意义。

如何在旅游管理研究中使用严谨规范的扎根理论和案例研究方法

扎根理论和案例研究方法在当前旅游管理、工商管理研究中应用普遍,但学界对于这两种方法的本质特征、评价标准和关键操作步骤仍然存在诸多争议和不清晰之处。因此,本文围绕如何用好扎根理论和案例研究方法这一话题展开讨论,得出主要结论为:(1)高质量的质性与案例研究方法具有5个主要特征,即研究设计具有高可信度及高可靠性、样本与案例选择与研究问题及研究范式相匹配、数据分析过程严谨及规范、理论构建能找到“最优区分”平衡点、文章写作注重研究方法的独特性。(2)学界需要深入反思扎根理论的内涵体系并规避4种典型误区,要重视处理理论抽样、编码技巧、信效度检验等核心问题。(3)扎根理论数据分析的规范性特别是编码过程在文章中的说明与展示越来越受到重视,但值得注意的是对数据进行“持续比较”与合理解释才是扎根理论数据分析的核心,不能为了编码而编码。(4)案例研究的数据分析与理论构建可以概括为“数据—概念—概念间关系—理论”逻辑链条,首先是从数据到概念,即通过将案例数据进行压缩和抽象,使之与相关概念联系到一起,其次是概念间关系及理论解释,即将这些概念以一定的逻辑联系起来,描述案例现象的模式,解释其背后的机制。(5)案例研究适用于揭示理论机制和构建新理论,选择相匹配的数据处理方法能有效提升案例研究的质量,根据理论类型不同可将案例研究分为过程理论型和因素理论型,且分别适配不同的研究设计和数据处理方法。

数字化转型背景下《酒店人力资源管理》课程改革效果差异性研究

伴随着云计算、互联网、大数据、人工智能等新一代信息技术的发展,数字经济异军突起,酒店等传统行业顺应发展趋势,逐步向自动化、数字化和智能化转型。充足的人才资源是酒店行业转型与升级的重要支撑,酒店人力资源部门同样如此,人才力量的匮乏会使得酒店人力资源管理的转型之路面临诸多困难。在酒店人力资源管理课程中融入数字化元素,在教学方法和内容方面实现与行业数字化的充分对接,是产教融合的需要,也是人才培养供给侧改革的必由之路,具有重要的现实意义。文章首先阐述课程改革基本方法和路径。然后运用单因素方差分析,通过对《酒店人力资源管理》课程数字化改革前后学生综合测评成绩数据的对比,对改革效果进行评价,结果显示:酒店2021级、2022级样本数据之间的差异不显著,而酒店2020级与2021级,酒店2020级与2022级之间的差异显著,说明课程改革取得良好效果。

高校旅游管理专业财务管理课程实践教学改革探讨

旅游管理专业财务管理课程是一门有着较强应用性的管理类、经济类课程,核心是研究如何有效配置旅游市场与企业内的资金,故实践教学至关重要。但目前实践教学并未达到预期效果,有进一步提升的空间。本文作者通过查阅资料、逻辑分析等方式研究高校旅游管理专业财务管理课程实践教学改革策略,分析了高校旅游管理专业财务管理课程实践教学存在的问题,即目标笼统、随意,教学内容缺乏针对性,教学方式守旧、单一,考核评价缺乏科学性。针对上述问题,作者提出几点改革建议,包括树立科学的实践教学目标,选择先进、典型的教学内容,根据教学需求优化教学方式及建立完善的考核评价体系。

断裂、变革与创造:入境旅游恢复与发展中的企业响应

2023年以来,三大旅游市场表现不一,在国内游快速回升和出境游逐步复苏中,入境旅游却增长缓慢,其不温不火已成为旅游高质量发展的掣肘之一。2023年9月,国务院发布《关于释放旅游消费潜力推动旅游业高质量发展的若干措施》的通知,明确提出“加强入境旅游工作”的举措,为入境游的恢复提供了制度保障。旅游企业作为入境游的参与者,通过连接入境客源和产品供给,为快速响应入境游并激发市场活力奠定了基础。本文将从旅游企业入境游恢复面临的困境、响应机制以及响应行为等三方面展开,从企业视角提供助力入境游恢复的见解。

文化资源、旅游产业和经济发展耦合协调水平评价--以50个重点旅游城市为例

文化资源、旅游产业与经济发展的耦合协调水平是评价文化资源开发利用水平和旅游产业发展态势的有效指标,对耦合协调水平的定量测度不仅有助于清晰地理解当下中国文旅融合现状,而且对促进文化、旅游和经济协调发展具有重要指导意义。文章构建了包含文化资源、旅游产业和经济发展三个系统的评价指标体系,并采用熵值法和耦合协调度模型,以中国50个重点旅游城市为例,对2009-2019年文化资源、旅游产业和经济发展的耦合协调水平进行测度分析,研究结果显示:第一,50个重点旅游城市资源分配不均、发展不平衡的问题十分突出。第二,大多数城市的文化资源-旅游产业-经济发展呈现耦合度较高但协调度较低的特点,不利于地区均衡发展。第三,2009-2019年,虽然大多数城市协调等级较低,但是耦合协调水平整体呈现明显上升趋势。

学生顶岗实习组织与管理运行模式——以金华职业技术学院旅游专业为例

高等职业教育工学结合的人才培养模式体现其教学过程的实践性、开放性和职业性，对应用型人才培养的针对性与有效性已经得到了社会的认同。金华职业技术学院旅游专业多年来积极致力于全真教学环境下学生顶岗实习组织与管理的探索，经过几年的实践，积累了一定的经验。试图从旅游专业顶岗实习存在的问题分析入手，对实习前、实习中和实习结束三大阶段的教学组织与管理的实践进行总结，旨在探索旅游专业顶岗实习组织与管理可资借鉴的做法。

作为戏剧的旅游:旅游拟剧理论构建研究

自戈夫曼提出社会拟剧理论以来,西方旅游研究领域出现了一系列表演转向的研究,这引起了旅游学者们的极大兴趣。旅游学者们从不同的角度展开了相关研究,构建了旅游拟剧理论的知识体系,但这些研究相对来说比较分散。文章从系统论的视角和旅游规划的角度对旅游拟剧理论的构建提出了新的尝试和探索,重点剖析了旅游舞台布景设计、演员表演管理和剧本设计的规划要点,并揭示了旅游剧场建设的基本原理和深层逻辑。通过本研究,为旅游目的地规划与产品设计提供了新的理论参考。

酒店住宿体验中的价值共创机制研究

新一代信息技术革命和体验经济来临,酒店服务围绕着价值共创理念开始更新,但实践中取得的价值共创效果并未达到预期。其根本原因在于对酒店环境下住宿体验价值共创的目标尚不清晰,对共创活动的推进过程和必要条件研究不足。鉴于此,文章以顾客体验为分析单位透视互动共创的住宿系统,通过扎根理论方法揭示价值共创机制。研究发现:(1)酒店住宿中的共创价值不局限于顾客中心,而是由顾客向外围扩散,形成由个体价值、关系价值和情境价值组成的价值体系;(2)共创价值的产生一般经过体验前的期待有形、体验中的互动响应和体验后的体验分享阶段;(3)有形性、响应度和分享力在各阶段的价值共创中起着关键作用。文章规避了对价值共创理论的直接跨领域移植,立足酒店住宿情境的独特性和具体性生成价值共创模型,有望推进相关理论认识,并为酒店共创实践提供启发。

海南自贸港旅游行业安全分析

随着海南自贸港的深入推进,旅游行业作为海南省的支柱产业之一,其安全形势备受关注,并将面临旅游设施安全隐患、旅游交通安全风险、旅游活动管理对安全的影响、旅游者自身安全意识淡漠、食品卫生安全风险、社会文化冲突风险、生态环境安全风险等七个方面的风险。为了保障海南全面开放后旅游行业安全运行,需要采取加强旅游安全预警机制、完善旅游应急救援体系、加强旅游从业人员培训、加强旅游安全监管、推动旅游保险业务发展并加强国际合作与交流等一系列防范措施,让海南自贸港的旅游业在更加安全、有序的环境中蓬勃发展,为海南省的经济社会发展做出更大的贡献。

数字化技术推动文化和旅游发展

数字化技术是推动社会发展和进步的重要力量,在文化和旅游领域的应用也越来越广泛。大数据和云计算技术,有助于相关企业了解游客的需求和行为,为文化和旅游产业的发展提供更精准的决策支持。现对数字化技术推动文化和旅游产业发展进行研究,提出相应的策略建议,以期为文化和旅游产业的数字化转型提供有益的启示和借鉴。随着数字化技术的发展,文化和旅游产业正经历着前所未有的变革。将数字化技术广泛应用于文化和旅游产业,可以提高竞争力、激发市场活力.

中国旅游经济与生态系统服务协调效应及其障碍因素研究

在生态文明建设背景下,科学衡量旅游经济与生态环境的协调关系,厘清影响其协调发展的障碍因素,具有重要意义。文章首次引入生态系统服务测算,并在方法层面对现有的静态测算模型进行动态化创新,定量测度2000—2020年中国旅游经济与生态系统服务耦合协调度,科学度量其空间演化格局,并识别影响其协调发展的主要障碍因素。结果显示:1)中国旅游经济综合指数总体呈现波动上升态势,表现出东南高、西北低的分布格局;2)中国生态系统服务有一定的改善,整体呈现增长态势,表现出东高西低,由东南向西北递减的分布格局;3)中国旅游经济与生态系统服务长期处于高水平磨合阶段,耦合协调效应稳步增强,呈东高西低、南高北低的分布格局,极核特征明显;4)旅游经济效益、支持服务、旅游经济规模和调节服务是制约旅游经济与生态系统服务协调发展的主要因素。

文化和旅游深度融合发展的系统逻辑架构研究

文章从不断满足人民对美好生活新期待视角、以推进中国式现代化文化和旅游深度融合发展的价值与内在要求为研究起点,分析文化和旅游深度的融合价值与内在要求,提出其系统逻辑框架。文章认为:文化和旅游深度融合的三大逻辑体系可以分解为理论逻辑、发展逻辑和支持逻辑。理论逻辑是揭示文化和旅游深度融合发展多层级、多阶段共演型系统;发展逻辑是探索和创新文化和旅游深度融合的现代产业体系与运行机制;支撑逻辑是强化文化和旅游深度融合的治理体系、保障体系及发展策略。内在机理—现代产业体系及运行—综合治理与保障体系及发展策略是中国式现代化下的文化和旅游深度融合发展系统研究框架。

酒店管理专业实习对教学的影响——以湖北职业技术学院为例

实习是高校学生培养过程中的重要组成部分。随着酒店行业迅速发展,酒店对实习生的需求量日益增加,对实习生质量的要求也增高,酒店实习势必对酒店管理专业的教学产生影响。本文分析了酒店管理专业实习对教学内容、教学条件、教学手段、教学模式等的影响,并提出了相应的措施。

中国冰雪旅游研究:述评与展望

北京冬奥会的成功举办为冰雪旅游的理论研究注入全新动力,对现有研究成果的全面回顾与系统总结,能进一步促进中国冰雪旅游的研究质量和学理价值。本研究利用CiteSpace软件对中国知网中1993-2022年的370篇相关文献进行定量分析,结果显示:中国冰雪旅游研究经历了萌芽阶段(1993-2000年)、探索阶段(2001-2006年)、融合发展阶段(2007-2014年)和高速发展阶段(2015-2022年)4个发展阶段;发文主要集中在体育类(48%)、地理资源类(22%)、经济与管理类(8%)期刊;哈尔滨体育学院、山东大学是该领域的重要研究机构;研究区域多集中于东北及京津冀地区;研究方法上以逻辑性辨析和质性研究偏多、前沿和多样的实证研究相对偏少;研究热点聚焦于冰雪旅游产业及其关联产业的融合发展、冰雪旅游发展效益、冰雪旅游目的地的发展规划和冰雪旅游体验。未来中国冰雪旅游研究可从以下4个方面补充深入:关注政策引领对冰雪旅游的促进研究,完善冰雪旅游研究理论框架,提高对冰雪旅游消费者的微观研究,加强数字技术赋能下的冰雪旅游研究。

表演理论视域下乡村旅游者的类型及表演风格研究——以西江千户苗寨为例

旅游表演理论通过引入戏剧学语言,为解读游客体验提供了全新的研究视角,并逐渐为旅游学界所关注。文章以贵州西江千户苗寨为案例地,借助表演理论分析乡村旅游者的表演风格问题。研究发现,伴随着各种现代性要素的增长,旅游者试图努力挣脱现代性所造成的精神世界坍塌,努力通过旅游活动重新审视本真的存在;旅游体验过程中,旅游者的表演风格呈现出漫不经心者、旁观者、他人角色扮演者、文化粉、情境演员、镜中人、怀旧者、流浪人和神职者9种类型;日常生活世界与旅游世界并不能完全割裂看待,双方存在相互作用,穿梭于其中的旅游者需要实现心境上的跨越,从旅游伊始时的观看,到旅游结束时的自我照映,在整个旅游活动中,角色的扮演亦会发生流动与改变。据此,文章构建旅游者表演风格模型,以期在理论与实践层面为乡村旅游目的地建设提供指导。

西北地区旅游-经济-生态环境系统的空间错位研究

西北地区是国家“一带一路”倡议的重要组成地区,丝绸之路经济带贯穿本地区,对于推进本地区经济的发展,推进地区平衡发展、实现“两个一百年”的奋斗目标具有重要意义。但是,当前西北地区各省市在发展上存在较大差异,致使本地区旅游产业、区域经济和生态系统失衡现象愈加严重,如何实现西北地区旅游、经济和生态环境整体协调是本地区旅游空间格局优化的关键,同时对于推进全国旅游、经济和生态环境的可持续发展具有重要意义。本文以西北地区陕西、甘肃、青海、宁夏四个省区为研究对象,选取2013-2022年共十年的数据作为分析依据,从旅游、区域经济和生态环境三个维度构建旅游-经济-生态环境空间错位评价指标体系,然后通过空间错位模型和脆弱性模型分析了西北地区陕西、甘肃、青海和宁夏三省一区的旅游-经济-生态的空间错位状况,并根据各省市的空间错位情况和各地区的特点提出了相应的整改意见和措施。

数字经济对旅游绿色全要素生产率的空间影响效应及机制研究

基于2011-2020年中国31个省份的面板数据,运用空间计量模型方法探究数字经济对旅游绿色发展的空间影响效应及机制。研究表明:(1)数字经济呈东部沿海省份的右旋转90度“T”型演变格局,旅游绿色全要素生产率呈中南-西南部省份连片组团的演变格局,二者演变存在正向空间关联。(2)数字经济对旅游绿色全要素生产率产生正向直接和负向溢出影响,东部地区、高互联网普及率省份受正向直接和负向溢出影响最明显,而低节能减排省份受负向溢出影响最明显。(3)数字经济通过绿色技术创新、产业结构调整对旅游绿色全要素生产率产生正向直接和负向溢出影响,两种中介路径抵消掉部分“数字隔离”的负向溢出影响,但仍无法打破“以邻为壑”的困境。