水蕹菜对啤酒及饮食废水净化与资源化研究

水蕹菜对啤酒及饮食废水净化与资源化研究戴全裕，蒋兴昌（中国科学院南京地理与湖泊研究所，南京２１０００８）张珩，戴玉兰（无锡市电影胶片厂环保科）关键词：啤酒废水；饮食废水；水蕹菜；污水净化；资源化。近年来，一些学者利用经济作物来净化水质取得了较好的结果...

丝瓜对食品废水的净化功能及经济效益

本文研究了丝瓜（Ｌｕｆｆａｃｙｌｉｎｄｒｉｃａ）在水面上的水培技术，对食品工业废水（啤酒废水）的净化功能及其经济效益。其试验结果表明：采用水培技术将丝瓜栽种在水面上是完全成功的。该法已经被应用到无锡市酿酒总厂食品工业废水净化处理。在５月份，丝瓜对啤酒废水中污染物ＴＮ的净化率为７８．６％，ＴＰ７８．０％，ＮＨ＋＿４－Ｎ９９．６％，ＣＯＤ２２．５％，浊度８０．９％。在６月份，丝瓜的净化率为ＴＮ８９．１％，ＴＰ９０．４％，ＮＨ＋＿４－Ｎ９９．２％，ＣＯＤ４４．１％和浊度８６．４％。由此可见，丝瓜是一种对食品废水净化的优良植物，其经济效益也很显著，每亩水面丝瓜（果实）可达２０００ｋｇ～２５００ｋｇ，经济价值达２０００元～２５００元。

水培经济植物对酿酒废水净化与资源化生态工程研究

70年代前,国内外利用水生高等植物来净化处理污水,常常选用的生物材料是一般水生杂草(如凤眼莲Eichhornia crassipes Solms。喜旱莲子草Alternanthera philoixeroides Griseb.和宽叶香蒲Typha latifolia L.等)。虽然它们都有一定的净化能力,有的可以做饲料、肥料或燃料,但是总起来说,经济效益不高,还存在着冬季净化问题和二次污染问题,因而限制了它的广泛应用。然而,到了80年代就有学者开始对湖泊或污染水体进行陆生经济植物的无土栽培研究。但是至今尚未见到以陆生经济植物为主体的酿酒废水净化与资源化生态工程研究的报道。而本文在前人工作的基础上,于1991～1993年在无锡市酿酒总厂内,利用酿酒废水(啤酒废水和黄酒废水),不仅水培了丝瓜(Luffa cylindrica Roem.)、水芹菜(Oenanthe javanica DC.)、水蕹菜(Ipomoea aquatica Forsk.)、西洋菜(Nasturtium officinale R.Br.)和金针菜(Hemerocallis fulva L.)等多种经济植物(包括蔬菜和花卉),而且在1.