西瓜啫喱粉的研制

(口者)喱粉(Jelly Powder)也叫果冻粉,是一种供人们调制果冻食用的固态食品。携带方便,调制过程简易,尤其适合于家用冻箱家庭使用。随着人民生活水平提高,近年来,家用冰箱进入我国广大地区,特别是城镇居民普通家庭,普及率逐年提高,(口者)喱粉也越来越受到欢迎。因此,加强(口者)喱粉的研制是有意义的。

面包类制品食盐含量测定法

本标准规定面包、面包制品、面包干和小面包圈中食盐(氯化钠)含量测定法。所用方法规定了在标准和主管部门确定的技术条件下面包类制品有关品种。1.按苏联国家标准(ГОСТ 5667-65、ГОСТ 7128-54、ГОСТ 8494-73。