聚唾液酸的发酵动力学研究

对以大肠杆菌K2 35发酵法生产聚唾液酸的动力学特性进行了研究 ,提出了细胞生长动力学、基质消耗动力学、聚唾液酸生成动力学模型 ,通过对实验数据的计算 ,模型的模拟结果较好地和实验值吻合 ,正确地反映了聚唾液酸的发酵过程及其动力学机制。