酒精性脑损伤的突触机制及其修复策略述评

酒精性痴呆日益成为严峻的医学和社会问题,整体机制不明是目前酒精性脑损伤干预和治疗的瓶颈。突触作为神经元之间递质释放与跨膜信息传递及整合的核心结构,对于学习记忆等脑的高级功能具有决定性作用。本文基于突触传递的神经生物学基础,围绕酒精分子胁迫下突触传递过程和效率的变化,分别从突触形态结构、物质基础、信号转导等层面,系统评述了酒精性脑损伤的突触机制及其修复策略,以期为酒精性脑损伤的深入研究和益智类保健食品开发提供思路借鉴。

四种食源肽对光老化皮肤氧化与炎症系统的影响

为研究四种食源肽经口摄入后对光老化皮肤中氧化和炎症系统的影响,将SPF级SD大鼠均分为空白对照组、紫外辐照组和肽干预组. 4种肽分别配制为0. 3、0. 9、1. 5 g/L的含肽水溶液,作为唯一水源行低、中、高剂量经口自由摄入.所有动物背部局部区域均行脱毛处理,之后除正常对照组外,所有其他组的大鼠均连续紫外辐照至模型组呈现典型光老化表观特征,然后取背部裸露部位皮肤制备组织匀浆液,并检测其中MDA含量及SOD、CAT和GSH-PX活力,酶联免疫吸附法检测IL-1β和TGF-β含量.结果表明:与正常对照组相比,模型组MDA、IL-1β、IL-6含量显著升高(P <0. 05),IL-2与TGF-β含量显著降低(P <0. 05),SOD、CAT、GSH-PX活力均显著下降(P <0. 05);与模型组相比,4种肽均能调节皮肤组织氧化和炎症状态,且总体呈剂量依赖性关系,但不同肽之间效果差异较大,以样品2中剂量组效果最佳,能显著提高光老化SD大鼠皮肤中抗氧化酶活性,降低脂质过氧化,改善免疫抑制和细胞微环境,可作为拮抗皮肤光老化的食品基料.

基于胞外基质代谢调控网络的皮肤老化机制的研究进展

各种内源和外源性因子诱发的以皱纹为主要特征的皮肤老化是当今皮肤科学的研究热点,鉴于皮肤结构的致密性和外用护肤品透皮吸收的局限性,内在途径修复细胞外基质的弹性结构是目前抗皱产品开发的重要发展方向。为此,本文基于胞外基质代谢调控网络,从皮肤组织力学性能的形态结构、物质基础及信号转导层面,系统评述了皮肤老化的细胞学机制研究进展,以期为进一步深化皮肤老化的机理研究提供思路借鉴。

核桃肽NP-1对大鼠酒精性情绪及认知损伤的改善效应

为评价核桃肽NP-1对SD大鼠酒精性情绪及认知损伤的改善效应,将40只SPF级SD大鼠随机分为空白对照组、酒精模型组、NP-1低、中、高剂量组,每组8只。采用10%酒精作为唯一水源,连续18周构建大鼠情绪及认知损伤模型组,同时空白对照组每天给予蒸馏水,低、中、高剂量组饮水中分别添加0.32、0.96、2.88 mg/m L的NP-1。每天测定大鼠饮水量变化,定期观察NP-1对大鼠体重的影响,高架十字迷宫检测大鼠情绪焦虑水平,强迫游泳实验检测情绪抑郁水平,Morris水迷宫检测空间学习记忆能力,血细胞自动分析仪进行血常规免疫相关指标分析。结果表明,与空白对照组相比,模型组大鼠高架十字迷宫中开放臂时间比例(OT%)、强迫游泳时累计不动时间、水迷宫潜伏期、平台穿越次数和目标象限探索时间、白细胞和淋巴细胞水平均显著改变(p<0.05)。与模型组相比,不同剂量NP-1组高架十字迷宫OT%、水迷宫实验平台潜伏期均显著降低(p<0.05),高剂量组平台位置穿越次数和目标象限探索时间显著增加(p<0.05),白细胞和淋巴细胞水平显著降低(p<0.05),其中高剂量组改善效果最明显,提示NP-1能有效改善酒精导致的情绪及认知损伤。

4种食源性肽改善SD大鼠光老化皮肤弹性及机理的比较分析

为评价4种食源性肽口服后对SD大鼠光老化皮肤弹性的改善效果并探讨其力学机制,将健康成年雌性SD大鼠随机分为空白对照组、紫外线(ultraviolet,UV)辐照模型组、4种活性肽摄取组,空白组不施行UV辐照,模型组及肽组均行UVA+UVB联合辐照,4种活性肽分别配制成0.3、0.9、1.5 g/L的含肽水溶液口服,脱毛后连续UV辐照18周至光老化模型建立,测定皮肤弹性后将动物处死,取其背部皮肤制备匀浆,生化法测定羟脯氨酸和透明质酸含量,酶联免疫吸附法检测Ⅰ型胶原蛋白(collagen Ⅰ,Col Ⅰ)、Ⅲ型胶原蛋白(Col Ⅲ)含量及基质金属蛋白酶-1(matrix metalloproteinase-1,MMP-1)活力,另取部分皮肤组织进行石蜡包埋、切片后进行苏木精-伊红染色观察。结果表明,与空白组相比,模型组大鼠皮肤弹性,Col Ⅰ、羟脯氨酸、透明质酸含量显著降低(P<0.05),而Col III含量及MMP-1活力显著升高(P<0.05),组织化学显示皮肤表皮增生,真皮层胶原纤维排列紊乱、且断裂呈片段化聚集扭曲,基底膜溶解呈扁平化。与模型组相比,4种活性肽口服后均能改善皮肤弹性,且样品2效果最显著,其皮肤组织中Col I、羟脯氨酸、透明质酸含量显著升高(P<0.05),而Col III含量及MMP-1活力显著降低(P<0.05)。组织化学显示样品2摄食组大鼠表皮增生明显改善,真皮层增厚、胶原纤维增加,排列趋向均匀化致密分布,不同程度上恢复到空白组波浪状规律排列,提示样品2提高光老化SD大鼠皮肤弹性的机理在于促进了胞外基质(extracellular matrix,ECM)的生物合成,抑制了ECM降解酶MMP-1活力,修复了受损皮肤的力学结构。

四种食源性肽改善光老化大鼠皮肤皱纹及屏障功能的实验研究

目的:评价四种食源性肽口服暴露对SD大鼠光老化皮肤皱纹及屏障功能的改善效果。方法:将112只健康成年雌性SD大鼠随机平均分为空白对照组、模型组、肽样品组,每种肽分别设定低、中、高剂量组,配制浓度为0.3、0.9、1.5g/L的含肽水溶液进行口服,每日自由饮用;空白组不施行紫外辐照,模型组及肽样品组均行UVA+UVB联合辐照,连续辐照18周后进行皮肤表观皱纹评分,检测皮肤表皮水分含量和油脂含量,评价4种食源性肽对光老化大鼠皮肤皱纹和屏障功能的改善效应。结果:与正常对照组相比,模型组大鼠皮肤皱纹感官质量显著降低,肽口服干预后可不同程度改善皮肤皱纹状况,且总体呈剂量-效应关系,不同活性肽之间改善效果差异较大,以样品2高剂量组效果最好;从屏障功能来看,模型组大鼠皮肤水分和油脂含量显著低于空白组(P<0.05);4种活性肽口服干预后光老化皮肤水油屏障功能恢复良好,样品2和核桃肽中、高剂量时可显著提升表皮水分和油脂含量(P<0.05)。结论:样品2能显著减少光老化大鼠皮肤深大皱纹量,改善受损皮肤屏障功能,是口服抗皱活性肽产品开发的首选基料。

Cordycepssinensis CAMT63341液态发酵多糖对小鼠若干行为学指标及免疫器官指数的影响

为评价虫草菌(Cordyceps sinensis)CAMT 63341液态发酵多糖对小鼠生长、情绪、认知和免疫的影响,将60只健康雄性昆明小鼠随机分成空白对照、灵芝多糖对照和Cordyceps sinensis CAMT 63341发酵多糖高、中、低剂量饲喂组连续喂养30 d,然后行高架十字迷宫、穿梭箱、迟发型超敏反应实验,并记录小鼠体质量和免疫器官指数。结果表明:与空白对照组相比,Cordyceps sinensis CAMT 63341发酵多糖可剂量依赖性促进小鼠生长,增加高架迷宫开放臂次数和延长停留时间,增强穿梭箱实验中主动回避能力和缩短被动回避潜伏期,提升胸腺和脾脏器官指数,其中,高剂量组达到显著(P<0.05)或极显著水平(P<0.01),接近灵芝多糖对照组,提示Cordyceps sinensis CAMT 63341液态发酵多糖具有一定的促进生长、改善情绪、增强认知和提升免疫功能。

基于D-最优设计的SD大鼠皮肤化学脱毛参数优化

目的对SD大鼠皮肤进行脱毛参数研究,为建立皮肤光老化动物模型提供基本实验条件。方法以毛发残存量和皮损面积为评价指标,分别考察Na_2S作用浓度及时间对脱毛效果的影响,在此基础上进一步通过D-最优设计优化Na_2S脱毛参数。结果 Na_2S浓度是影响脱毛能力的关键因素,5%以下几乎无脱毛效果,7%以上则开始出现皮损并逐步加重,6%为脱毛基础浓度;在6%Na_2S浓度下作用5 min开始脱毛,10 min时皮肤表面较光滑,15 min时非常光滑,15 min之后皮损显现,20 min时皮损加重,25 min时肉眼可见皮肤灼烧样外观,D-最优设计表明7%Na_2S作用10 min效果最好,未见皮损且无残余毛发。结论基于D-最优设计的SD大鼠皮肤化学脱毛可实现高效脱毛。