马奶溶菌酶的分离和提纯

蒙古马奶经过硫酸铵沉淀，乳清蛋白脱盐，DEAE－SephadexA－25、SephadexG－100、CM－SephadexC－25柱色层分离得到马奶溶菌晦。以SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法检验其纯度，产率38mg干粉／L奶。