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利用近红外分光法非破坏测定水果内部质量 被引量:5
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作者 前田弘 江涛 《红外》 CAS 2001年第2期33-37,共5页
1 前言 为了把水果更好地推向市场,事先应按照一定的规格、标准对水果进行挑选,并按所规定的分量要求分类。 为此,在水果产地建设了一种分选包装设施。利用这种设施把腐烂和有病斑、有损伤的水果剔除,再按照一定的规格、标准(大中小和... 1 前言 为了把水果更好地推向市场,事先应按照一定的规格、标准对水果进行挑选,并按所规定的分量要求分类。 为此,在水果产地建设了一种分选包装设施。利用这种设施把腐烂和有病斑、有损伤的水果剔除,再按照一定的规格、标准(大中小和重量、优良等品位)给以所分选出的正常水果定等级、装箱。 展开更多
关键词 近红外分光法 水果 内部质量 测定 分选 糖度 酸度
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