日本纳豆消费市场分析报告

前言2020年初新冠肺炎疫情开始流行时,日本各大超市最引人注目的情景,时至今日依然记忆犹新。当时所有超市,无论规模大小,卫生纸和纳豆每天只要一上货柜,转眼间就被消费者抢购一空,卫生纸和纳豆柜台,出现了持续性断货现象。这个情景持续了一个多月。在日本,卫生纸成为抢购对象,理由是卫生纸属于低值产品,随时有停产断货的可能性。如果说卫生纸被抢购的现象比较容易理解的话,那么纳豆这次为何突然也成了被抢购的对象,当时还是个迷。纳豆出现被抢购这一现象,笔者分析主要原因有两个。一是纳豆铁杆粉丝的刚性需求,二是很多人认为纳豆可以抵抗新冠病毒感染。为了验证这一分析,笔者进行了多渠道信息和数据调研。特以此文与大家分享。