基于深共晶溶剂的液-液微萃取法结合液相色谱-串联质谱法检测枸杞中的10种农药残留

目的建立基于深共晶溶剂的液-液微萃取结合液相色谱-串联质谱法检测枸杞中10种农药多残留的分析方法。方法通过氢键供体和受体的组成及合成比例、深共晶溶剂的密度、粘度和傅里叶红外光谱分析对深共晶溶剂进行优化表征。在50℃恒温条件下,分别以深共晶溶剂为萃取剂,四氢呋喃为乳化剂,通过涡旋和超声进行提取。离心后实现两相分离,下层深共晶溶剂相用甲醇-水(50:50, V:V)稀释上样。结果目标物在0.01~50.0μg/kg范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.9997,方法的检出限和定量限分别为0.0088~0.5952μg/kg和0.0294~1.9814μg/kg。在3个加标水平(0.2、2.0、20.0μg/kg)下, 10种农药的回收率分别为79.8%~99.4%, 82.3%~101.8%和88.5%~102.4%,相对标准偏差均小于15.0%,符合多农药残留检测要求。结论该方法操作简单、准确度高,适用于枸杞中农药残留等污染物的检测。

食品检验机构风险管理实践

新版的《检测和校准实验室能力的通用要求》(GB/T27025-2019)和《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》(RB/T 214-2017)引入了"风险"的概念。本文主要介绍了笔者所在机构的"风险管理"运作实践。

畜禽肉及鸡蛋等动物源性食品中44种多兽药残留检测超高效液相色谱-串联质谱法

建立了一种快速、准确测定畜禽肉及鸡蛋等动物源性食品中44种兽药残留检测的超高效液相色谱-质谱法(UPLC-MS/MS)定性定量检测方法。选取猪肉、鸡肉、鸡蛋3种代表性基质,样品经80%乙腈溶液(含0.2%甲酸)提取,采用Prime HLB固相萃取柱净化、C_(18)色谱柱分离,以0.1%甲酸水和乙腈为流动相进行梯度洗脱,电喷雾电离(ESI^(+)、ESI^(-)),多反应监测模式扫描(MRM)。37种兽药采用基质外标法定量,7种兽药采用基质内标法定量。结果表明,44种兽药的线性范围为0.50~100 ng/mL,相关系数均大于0.9950,检出限范围为1.0~10.0μg/kg,定量限为3.0~30.0μg/kg。3种基质3个水平的添加回收率分别为64.9%~108.0%,62.5%~107.0%,66.4%~111.0%,相对标准偏差(RSD)(n=6)均小于15%;该方法可高效率提取多种兽药,去除干扰杂质,具有简单、快速、灵敏、准确等优点,适用于快速畜禽肉及鸡蛋等动物源性食品多兽药残留的检测。

PCR技术及其在食品微生物检测中的运用研究

随着收入水平的提高,老百姓对食品的消费能力越来越强,为适应人们的消费需求,市场上的食品类型也日益多样化和个性化。在这一形势下,食品质量安全检测工作十分重要。近年来,食品安全检测技术手段不断涌现,给食品安全检测工作提供了更多选择。其中PCR技术因其准确性和高效性在众多技术手段中脱颖而出,成为越来越多食品检测机构和部门采用的一种技术方法。

现代食品检测技术问题及解决方法探究

目前,食品安全问题是我国目前非常重视的社会问题,近几年来绿色食品开始崛起,人们也开始逐渐追求绿色、无公害的食品。基于此,我国加大了食品检测工作力度,并且在此基础之上加大了的食品检测的投入,并不断建立健全相应的食品检测机制,这是保障我国食品安全的重要前提,也是保障我国食品行业进一步发展的重要条件。

实时荧光PCR法检测动物源性成分的定性方法验证

本文以鸡源性成分为例,研究了GB/T 38164-2019《常见畜禽动物源性成分检测方法实时荧光PCR法》的定性方法验证,以证明该方法的可行性及适用性,以期为基因扩增检测领域的方法验证工作提供参考。验证参数为DNA提取效果评价、重复性、检出限和基质效应。结果显示,DNA提取效果良好,不存在抑制剂;该方法重复性较好;基质效应无影响;检出限为0.1%。各参数均满足标准的要求,该方法具有较好的可行性及适用性。

建筑工程材料检测试验及常见问题分析

文章简述了建筑工程材料试验检测的目的,并就现阶段试验检测环节存在的不足进行了深入分析,提出了几点针对性的改进方法,希望能够为同行业工作者提供一些帮助。

肉类食品中兽药残留的原因及对策

随着经济的发展、生活水平的提高,肉类食品的生产量、销售量也在逐年增长。但养殖户在饲养家畜的过程中大量使用兽药,导致肉类食品中出现兽药残留。肉类食品中的兽药残留又会通过食物链进入人体,对消费者的身体健康造成不利影响。本文分析肉类食品中兽药残留产生的原因,并寻找减少兽药残留的对策。

高效液相色谱-串联质谱法测定茶叶中赤霉素的研究

建立了一种快速、准确测定茶叶中赤霉素含量的高效液相色谱-质谱定性定量检测方法。样品经0.1%的甲酸乙腈提取后,采用C_(18)柱吸附剂净化提取,C_(18)色谱柱分离,以5 mmol/L乙酸铵溶液(含0.1%甲酸)和乙腈为流动相进行梯度洗脱,电喷雾电离(ESI-),多反应监测模式扫描(MRM),基质外标法定量。结果表明,鲜叶和干茶中赤霉素在10.0~200.0 ng/mL质量浓度范围内呈线性相关,相关系数均大于0.999。鲜叶和干茶在3个水平的添加回收率分别为80.5%~98.5%,85.0%~106.0%,相对标准偏差(RSD)(n=6)均小于5%;定量限分别为3.31,0.88μg/kg。该方法操作简单、灵敏度和重复性好,能满足实际茶叶中赤霉素的检测。

新事业单位会计制度改革内容的变化和创新

我国社会经济体制逐步完善,事业单位快速发展,在如今的社会新形势下国家对于事业单位的财务管理工作以及会计核算工作提出了更高要求,旧的事业单位会计制度难以适应事业单位新的发展需求,因此在2013年我国便推出了全新的事业单位会计制度。在新事业单位会计制度的影响下,事业单位的各项会计基本工作得到了一定的完善,新事业单位会计制度有许多内容上的变化与创新,都与新时期我国事业单位财政改革需要相符,不仅推动了我国会计制度现代化发展进程,同时也为我国会计制度与国际接轨打下了坚实的基础。

食品安全监督抽检环节风险点

食品安全检验检测是食品安全的重要技术支撑,检验结果也是社会关注的热点,如何保证出具的检验数据和结论客观公正准确,如何采取防范措施,加强风险管理理念,提高每一位检验人员的风险防控意识,已经成为所有食品检验机构必须认真思索和探讨的问题。

机关事业单位内部审计的作用及发展方向

机关事业单位是国家管理的重要对象,近些年来逐渐开展了以内部审计为主的管理模式,是实现机关事业单位自我管理的重要措施,从而保护国有资产的安全性与完整性,进一步提高机关事业单位整体绩效水平,为人们提供更有效的服务。但是由于机关事业单位内部审计在我国的应用时间较短,相关法律制度以及评价体系尚未完善,加上内部审计工作存在一定的难度,因此在应用中仍存在许多问题,容易给机关事业单位内部审计工作带来影响。本文主要针对机关事业单位内部审计作用以及发展方向展开探讨,从而为有关单位提供一定的参考依据。