食品安全背景下食品检测存在的问题及对策

本文在梳理食品检测技术发展现状的基础上,剖析了我国食品检测领域在技术创新、标准建设、能力布局、队伍建设和数据应用等方面存在的突出问题,针对性地提出了加快检测技术创新、构建食品安全国家标准体系、完善三级检测能力网络、创新检测人才培养机制和建立检测大数据共享平台等对策,为健全食品安全治理体系、提升食品安全保障水平提供了重要的理论参考和实践指导。