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题名乌奴龙胆的化学成分研究
被引量:3
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作者
李秀娟
孙会
杨清梅
裴树峰
刘超
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机构
日照职业技术学院海洋工程研究中心
山东诚创医药技术开发有限公司
山东省农业科学院农产品研究所
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出处
《西北药学杂志》
CAS
2019年第2期146-150,共5页
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基金
山东省农业科学院青年科研基金项目(编号:2015YQN57)
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文摘
目的研究龙胆科龙胆属植物乌奴龙胆Gentiana urnulaH.Smith全草的化学成分。方法运用硅胶、Sephadex LH-20凝胶和MCI色谱进行分离和纯化,通过现代波谱学方法,包括红外光谱、紫外光谱、旋光谱、质谱和核磁共振进行结构鉴定。结果 12个单体化合物从乌奴龙胆乙酸乙酯部位中分离获得,分别鉴定为:莨菪亭(1);3,5-二羟基-6,7,3′,4′-四甲氧基黄酮(2);1,5,8-三羟基-3-甲氧基■酮(3);1,5,7-三羟基-3-甲氧基■酮(4);1,3,7,8-四羟基■酮(5);1,7-二羟基-3,8-二甲氧基■酮(6);1,3,8-三羟基-7-甲氧基■酮(7);2-羰基坡曼酸(8);19α-羟基-3-乙酰基乌苏酸(9);槲皮素(10);科罗索酸(11)和苜蓿素(12)。结论除化合物3和5,其余化合物均为首次从该植物中分离获得。
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关键词
乌奴龙胆
龙胆属
[口山]酮
黄酮
三萜
化学成分
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Keywords
Gentiana urnula
Gentiana(Tourn.) L.
xanthone
flavone
triperpenoids
chemical constituents
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分类号
R284
[医药卫生—中药学]
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题名高等职业院校师资队伍建设问题及对策
被引量:2
- 2
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作者
李秀娟
高月格
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机构
日照职业技术学院海洋工程研究中心
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出处
《教育教学论坛》
2018年第18期23-24,共2页
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文摘
本文分析了高等职业院校师资队伍在教育教学理论、实践动手能力、教师结构、激励机制等方面的问题,从培训考核机制、听评课、顶岗实践、专家培养等方面提出了对策建议。
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关键词
高职院校
师资队伍
问题
对策
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Keywords
higher vocational colleges
teachers troop
question
countermeasure
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分类号
G451.2
[文化科学—教育技术学]
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题名茶多酚对猪油在不同热加工条件的抗氧化作用
被引量:3
- 3
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作者
李秀娟
黄莉
丁波
李姚姚
姜广泽
赵悦
王文秀
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机构
日照职业技术学院海洋工程研究中心
滨州学院
山东省黄河三角洲野生植物资源开发利用工程技术研究中心
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2018年第8期220-224,共5页
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基金
滨州学院博士学位人员及具有硕士学位的高级职称人员科研启动费项目(2014Y03)
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文摘
主要研究茶多酚对猪油在不同热加工条件下的氧化抑制作用。向猪油添加0%~0.04%的茶多酚,使猪油经过不同热处理(60℃~100℃)及100℃反复加热4次,测定其胆固醇含量、过氧化物值(Peroxide Value,POV)和硫代巴比妥酸值(Thiobarbituric acid-reactive substances,TBARS)。结果表明,茶多酚对猪油的抗氧化作用具有浓度依赖性,随着加热温度升高和反复加热次数增加,猪油氧化程度增加,茶多酚对猪油POV值抑制率为25.0%~47.1%,对TBARS抑制率为17.4%~42.0%。本研究可为茶多酚在猪油及其制品加工过程中抗氧化作用奠定理论基础。
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关键词
茶多酚
热加工
猪油
脂肪氧化
抗氧化
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Keywords
tea polyphenol
heat treatment
lard
lipid oxidation
antioxidant
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分类号
TS225.21
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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