益盖宁治疗骨质疏松症的疗效观察

目的 观察益盖宁对老年性和绝经后骨质疏松症患者的疗效。方法 4 8例患者益盖宁2 0Uim每周 2次 ,加服碳酸钙每日 75 0mg ;另 4 8例患者单纯服用碳酸钙每日 75 0mg作为对照。 结果 益盖宁对患者疼痛和骨密度的改善作用优于对照组 ,能有效提高骨转换率 ,且益盖宁的副作用较轻。结论 益盖宁长期治疗可抑制骨吸收 ,提高骨密度 ,改善骨痛。

食品中的蛋白过敏原及其检测

本文概述了食品中的致敏原对人体的危害,当今人们对它的检测手段及讨论。

中国食品科学也呼唤联合

近年来国外食品行业的合作正日趋加强,但作者认为中国的食品行业中的联合还很欠缺。因此作者在理论上探讨了中国食品行业合作可能会带来的益处和对如何搞好食品行业的联合的方式提出一些见解。同时还介绍了国外食品行业合作研究的好经验。

论全球食品公司的感官鉴定策略

感官鉴定是食品生产和食品企业中一个重要的试验过程,作为全球性食品公司应该有自己的感官鉴定策略。本文展示了全球公司的感官鉴定策略要点,包括感官鉴定价格参数,消费者反应,地域问题及企业感官鉴定设施配置等方面,以供国内食品企业决策人和技术人员参考。

食品分析中的标准品问题

本文叙述食品分析中标准品使用的一些主要问题,包括标准品纯化,生物标准品的使用目的和一些其他技巧。

吗丙嗪和雷佐生抑制兔红细胞膜钙调蛋白活力的比较

比较了抗癌结构类似物吗丙嗪和雷佐生对红细胞膜钙调蛋白 (CaM)活性的影响 .观察兔红细胞膜Ca2 +,Mg2 + ATP酶 (CaM的靶酶 )活性反映膜CaM激活ATP酶的活性 .结果显示吗丙嗪 ( 0 .1～ 1mmol·L- 1)浓度依赖性抑制CaM激活ATP酶活性 (下降11%～ 32 % ) .雷佐生在高浓度 ( 0 .5mmol·L- 1)仍未显示抑制CaM激活ATP酶活性的作用 .吗丙嗪在低浓度 ( 0 .0 2～ 0 .1mmol·L- 1)能增加N 乙酰神经氨酸( 0 .2mmol·L- 1)抑制CaM激活ATP酶活性的作用 .结果表明吗丙嗪对CaM活性的抑制作用强于雷佐生 ,因而可能在CaM介导的抑瘤途径的作用较雷佐生强 ,且其作用可能与神经氨酸 (唾液酸 )

日本阶梯型鱼道模型放鱼(香鱼)试验 日本渔业工程研究和建设系列报道(一)

一、序在以治水或兴利为目的修建水工建筑物中,为保护水产资源,必须同时设置各种渔业工程。例如:为防止鱼类迷入坝和堰的取水口而建的拦鱼工程,为鱼类能够洄游而建的鱼道,或者为鱼类提供避难场而设置的鱼巢等。日本在东北部北海道设置的鱼道,大多数以通过鲑、鳟为主,而其他地区设置的鱼道大多以通过香鱼(Ayu,Japanese tzout,Plecoglssusaltivelis)为主.由于日本的鱼道设计以欧美的理论为模式,因而无论哪种鱼道,都不能充分地发挥作用。

诺贝尔奖不是梦

有规律可循 把发现的偶然现象变为发明和发现的契机,是诺贝尔科学奖获得者的共同个性。 典型的比如弗莱明博士发现青霉素的过程:一天,他正在观察繁殖浅黄色细菌的培养基,由于感冒,不小心将眼泪落入了培养基中。第二天,他发现培养基中落入眼泪的地方非常干净。从这个偶然的发现中,他得出一个结论,眼泪中有一种可以分解细菌但对人体无害的物质。8年后,为了研究流行性感冒,他每天都用显微镜观察细菌的变化。一天,他发现来自空气中的绿色霉菌潜入了培养基。该霉菌形成菌落后,其周围也变成了透明地带。如果没有上次的经验,弗莱明很可能就把这个培养基扔掉了。幸运的是。