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题名推行良好操作规范 保障米粉质量安全
被引量:1
- 1
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作者
支建梁
朱智伟
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机构
昆山市粮油中心化验室
中国水稻研究所
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2011年第12期5-7,共3页
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文摘
详细介绍了我国米粉质量安全现状,论述了良好操作规范(GMP)的定义、起源、发展及我国米粉GMP体系的发展状况,提出制定并推行我国的米粉加工GMP。阐述了实施GMP的主要目标,同时论述了GMP与SSOP、HACCP二者的关系,提出推行米粉加工GMP的建议,说明实施GMP对保障米粉质量安全的重要意义。
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关键词
米粉质量安全
米粉加工
GMP
SSOP
HACCP
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分类号
TS210.8
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
F203
[经济管理—国民经济]
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题名同位素稀释质谱在食品与环境分析中的应用
被引量:6
- 2
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作者
支建梁
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机构
昆山市粮油中心化验室
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出处
《粮食与食品工业》
2010年第5期59-61,64,共4页
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文摘
介绍了同位素稀释质谱的测量过程、分类及其联用技术,阐述了该技术在食品与环境分析中的应用进展。
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关键词
同位素稀释质谱
联用技术
食品与环境
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Keywords
isotope dilution mass spectrometry coupling technique food and environment
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分类号
TS207
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名色谱技术在水稻抗性次生物质中的应用
- 3
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作者
支建梁
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机构
昆山市粮油中心化验室
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出处
《作物杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第6期19-22,共4页
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文摘
本文叙述了气相色谱质谱联用(GC-MS)和高效液相色谱(HPLC)在水稻抗性次生物质检测中的应用,介绍了水稻抗虫、抗病、抗草的次生物质及其色谱技术测定筛选的利用,建议此技术在水稻抗病筛选中的运用。
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关键词
水稻
色谱技术
气相色谱质谱联用
高效液相色谱
抗性次生物质
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Keywords
Rice
Chromatography
GC-MS
HPLC
Resistant secondary metabolites
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分类号
S511
[农业科学—作物学]
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