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脱水蔬菜生产的小型成套设备与工艺研究
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作者 范丰仙 姜若愚 《旅游研究》 1997年第1期59-62,共4页
本文介绍了脱水蔬菜生产的热风干制工艺流程及小型成套设备,研究了设备的设计与选型问题。
关键词 脱水蔬菜 热风干制 设计 选型
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