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题名LL方便湿面生产线的设计原则及应用
被引量:4
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作者
郭飚
苏四清
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机构
昆明烟机集团技术中心
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出处
《粮油食品科技》
2004年第2期14-16,共3页
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文摘
LL方便面是一种新兴的绿色健康食品,被誉为是油炸方便面替代产品的"第四代方便面"。介绍了LL方便面及其生产工艺和生产线设计中值得注意的几个问题及设计原则,并以真空和面机组及压延机组设计方案的确定过程为例阐述了其具体应用。
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关键词
LL方便湿面
生产线
设计原则
生产工艺
真空和面机组
压延机组
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分类号
TS213.24
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名LL方便湿面生产线煮锅换热器的设计
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作者
郭飚
苏四清
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机构
昆明烟机集团技术中心
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第6期102-103,共2页
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文摘
LL方便湿面生产线是一种技术含量高、全自动、高效率的机电一体化产品,技术含量和工艺复杂程度都较现有方便面生产线复杂,而煮面锅是生产线中的关键设备,本文结合湿面生产线试制过程中的经验教训,从理论上阐述了煮面锅换热器的设计方法。
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关键词
LL湿面
煮锅
换热器
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Keywords
LL fast wet noodle
noodle boiler
heat exchange device
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分类号
TS203
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名LL方便湿面生产线杀菌隧道主参数的确定
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作者
郭飚
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机构
云南省昆明烟机集团技术中心
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出处
《包装与食品机械》
CAS
2004年第1期12-14,共3页
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文摘
蒸汽杀菌隧道是LL方便湿面生产线的关键设备,它采用巴氏杀菌原理对面体进行最后的灭菌处理,该设备结构庞大、投资高,国内企业对该设备研究开发还很少。本文根据产品试制过程中的经验,阐述了如何根据工程的实际需要,简便计算确定LL方便湿面生产线杀菌隧道主参数的方法,为进一步详细的结构设计提供依据。
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关键词
LL方便湿面生产线
主参数
蒸汽杀菌隧道
结构设计
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Keywords
LL fast wet noodle assemble line
stream sterilization equipment
main parameters
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分类号
TS213.24
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名湿面压延机组设计中几个值得注意的问题
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作者
郭飚
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机构
昆明烟机集团技术中心
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出处
《粮食与食品工业》
2003年第4期42-43,共2页
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文摘
简述了在压延机组设计中 ,如何解决压辊数量。
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关键词
方便湿面
食品机械
压延机组
压辊数量
压面辊形状
齿轮参数
设计
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Keywords
LL wet fast noodle
pressor unit
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分类号
TS213.24
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名LL方便湿面生产线煮锅换热器的设计
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作者
郭飚
苏四清
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机构
昆明烟机集团技术中心
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出处
《粮食加工》
2004年第2期27-28,共2页
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文摘
LL方便湿面生产线煮面锅是生产线中的关键设备,结合湿面生产线试制过程中的经验教训。
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关键词
LL方便湿面生产线
煮面锅
换热器
设计方法
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Keywords
LL fast wet noodle
Noodles boiler
Heat exchange device
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分类号
TS210.3
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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