不同水分条件对三七种子后熟与萌发的生理影响研究

以三七种子为试验材料,研究了不同水分条件对三七种子后熟及萌发过程中种子含水量、活力和抗氧化酶等生理指标的影响。结果表明,与2.5%含水量沙埋层积处理相比,5%含水量沙埋层积处理下三七种子含水量稳定,种子活力比其高51%,抗氧化酶(SOD,POD,CAT)活性和丙二醛(MDA)含量变化较小,粗脂肪和可溶性总糖含量显著降低。随PEG 6000处理浓度的升高,三七种子的萌发特性指标均显著降低;抗氧化酶活性先升高后降低,丙二醛含量,水溶性蛋白和总糖含量显著增加;萌发特性指标与渗透物质含量均呈极显著正相关(r>0.900,P<0.01),与丙二醛含量呈极显著负相关(r>0.900,P<0.01)。综上所述,三七种子因具有脱水不耐受特性,最佳沙埋含水量为5%,成熟后萌发过程最大PEG 6000耐受浓度为15%。

不同施肥处理调节土壤pH值对三七发病率及其生长的影响

为探讨施肥对三七种植土壤pH的调节作用及对三七生长和发病的影响,作者比较了不同施肥处理钙镁磷+三元复合肥+生物菌肥、生石灰+三元复合肥+生物菌肥、草木灰+三元复合肥+生物菌肥、三元复合肥+生物菌肥、生物菌肥和不施肥对土壤pH值、三七生长及其发病率的影响.结果表明,钙镁磷肥、生石灰、草木灰分别与三元复合肥配施能显著提高土壤pH,且不同施肥处理的土壤pH存在显著差异,表现为生石灰+三元复合肥+生物菌肥>草木灰+三元复合肥+生物菌肥>钙镁磷+三元复合肥+生物菌肥>三元复合肥+生物菌肥>生物菌肥>不施肥.出苗率、存苗率、株高和叶面积指数均表现为草木灰+三元复合肥+生物菌肥>钙镁磷+三元复合肥+生物菌肥>生石灰+三元复合肥+生物菌肥>三元复合肥+生物菌肥>生物菌肥>不施肥.钙镁磷+三元复合肥+生物菌肥、生石灰+三元复合肥+生物菌肥和草木灰+三元复合肥+生物菌肥3个处理的三七根腐病发病率无显著差异,但显著低于不施肥处理.三七根腐病发病率与土壤pH呈负相关,且在4—8月份相关性显著(p<0.05).由此可知,草木灰+三元复合肥+生物菌肥配施能显著提高三七连作土壤pH值,促进三七生长,降低其根腐病发病率.

不同干燥方法对白及花营养成分和抗氧化活性的影响

目的:研究不同干燥方法对白及花营养成分和抗氧化活性的影响,旨在明确白及花的最佳干燥方式。方法:以6种不同方法对白及花进行干燥,通过色度仪测定其色差,采用紫外分光光度计法测定其花青素、多糖、总黄酮和总酚的含量,并评价了不同干燥条件下白及花清除DPPH自由基和还原力差异。结果:真空50℃干燥工艺能够较好的保存白及花原有的鲜艳色彩和花青素含量,提高醇提物得率和减少多糖、总黄酮和总酚的损失,该方法干燥的白及花具有较好的清除DPPH自由基能力和还原力。结论:上述白及花产地加工工艺不仅可最大程度保持其外观及内在品质,而且具有较好的抗氧化功效,建议生产实践中根据该工艺适当调整并加以利用制备干花和深入开发白及花产品。