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题名普洱茶膏制作工艺探讨
被引量:3
- 1
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作者
单治国
张春花
周红杰
孙建林
强继业
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机构
普洱学院
云南农业大学
昆明茗仁生物科技有限公司
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出处
《现代园艺》
2017年第16期223-226,共4页
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基金
普洱学院项目"普洱茶膏的研制"(2015xjkt25)
农学专业普洱茶实验实习实训基地与加工技术创新服务中心项目(2015BZGB16)
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文摘
介绍了普洱茶膏的加工工艺,针对普洱茶膏的加工工序以及各道关键工序中的注意事项加以论述,同时探讨了科技普洱茶膏的制作工艺流程,指出其工艺和品质特色,以便消费者对科技普洱茶膏有更为详细且明晰的认识。
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关键词
普洱茶
茶膏
制作
工艺
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分类号
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名普洱茶膏的发展历史初探
被引量:1
- 2
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作者
单治国
张春花
周红杰
孙宇
陶忠
强继业
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机构
普洱学院
云南农业大学
昆明茗仁生物科技有限公司
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出处
《现代园艺》
2017年第12期27-29,共3页
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基金
普洱学院项目"普洱茶膏的研制"(2015xjkt25)
云南省教育厅农学专业普洱茶实验实习实训基地与加工技术创新服务中心项目(2015BZGB16)
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文摘
立足于中国茶业历史发展的宏观角度,梳理了茶膏及普洱茶膏的发展脉络,揭示了茶膏及普洱茶膏产生的主、客观原因,明确了茶膏及普洱茶膏的产生与发展,是茶叶生产技术和茶业政策联合作用的结果。
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关键词
普洱茶
茶膏
发展
历史
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分类号
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
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