适宜低温锻炼提高冷敏感植物玉米和番茄的抗冷性及其生理基础

研究了冷敏感植物甜玉米和番茄在生长临界温度锻炼下抗冷性的提高以及某些生理指标的适应性变化。结果表明,番茄幼苗经12℃锻炼7d,甜玉米种苗经11℃锻炼8d或15d后,番茄幼苗和甜玉米种苗对2℃低温胁迫的抗性明显提高。经过低温锻炼的番茄幼苗和甜玉米种苗脯氨酸含量较常温下(26℃21℃)生长的显著增加。电镜细胞化学观察结果表明,甜玉米种苗经11℃8d锻炼后,其质膜Ca2+ATPase在2℃冷胁迫后仍保持高活性,甚至有某些提高。而未经锻炼的种苗在同样低温处理后,质膜Ca2+ATPase活性丧失,遭受冷害。本研究结果揭示和证实,喜温植物,无论是单子叶植物玉米,还是双子叶番茄,用其生长临界温度进行低温锻炼是适宜的,能有效地提高冷敏感植物的抗冷能力。