食品比对检验中的问题探究

由于国家对食品安全管理的加强,企业自检成为质量控制的一个重要手段。本文对近两年来企业与质检部门食品比对检验中暴露出的一些问题进行了分析总结,并从多角度进行了剖析,以求快速提升企业的自检能力。

我国食品企业质量安全管理问题探究

随着经济的发展和人民生活水平的提高,消费者对食品企业的质量要求也越来越高。本文主要分析了我国食品企业质量安全管理现状,揭示了存在的问题和产生这些问题的原因,并对提升我国食品企业质量安全管理水平提出了一些对策、建议。

浅析行政事业单位固定资产的管理与核算

本文试对行政事业单位固定资产管理存在的问题进行分析,并提出解决问题的意见和方法。

食品添加剂与几种常用的检测方法

食品添加剂在食品生产企业改善食物质量、卖相口味和生产制作中起到无可替代的作用,但滥用食品添加剂会严重危害消费者的利益与健康,因此对食品添加剂的定性与定量检测尤为重要。本文主要介绍食品添加剂和常用的检测方法及适用的范围等,目的是使食品添加剂检测时可选用恰当的方法提高检测结果的准确性。近些年来食品行业飞速发展,而疏于管理使食物安全问题层出不穷,如苏丹红鸭蛋事件、孔雀绿鱼虾事件、

凯氏定氮法检测食物中蛋白质含量与误差分析

越来越多的人开始关注自身健康与食品安全问题,精确地测定食品中蛋白质含量对食品质量检测、食品安全都极为重要。新的国家标准《食品中蛋白质的测定》(GB/T 5009.5-2010)给出凯氏定氮法、分光光度法和燃烧法3种可用于食品中蛋白质的检验方法。其中凯氏定氮法在现阶段检测中的使用最为广泛,其具有适用范围广,检测试验重现性好,准确度和灵敏度高,被测样品用量少等优点,因此本文主要具体介绍凯氏定氮法的步骤和原理并分析其误差。

复混肥料的配料计算

目前，复混肥料的配料计算均未考虑原料水分对产品的影响，致使计算结果有偏差。本文提出的方法，是在配料计算中，按GB15063--2009规定的各种浓度复混肥料的最高水分含量指标，将养分换算成原料的标准养分含量，然后进行“原料水分与养分平衡计算”。原料与复混肥中各养分的百分含量，均用下式表示：

浅谈我国行政事业单位内部控制制度的柔性化管理

行政事业单位是我国职能部门，只有首先做好了内部管理，才能更好的对外进行管理。本文在分析了目前行政事业单位内部控制情况的基础上，从加强内部控制环境和内部控制制度两个方面提出了如何做好行政事业单位内部控制制度的柔性化管理。

蔬菜标准园创建要点

到2010年普兰店设施蔬菜种植面积已达13．2万亩，年产量53万吨。为了快速提高蔬菜质量，确保蔬菜产品质量安全，依据大连市2011年蔬菜标准园创建意见，普兰店市通过蔬菜基地筛选、集成技术，集约管理，整合资源等措施，全力推进蔬菜标准园建设，在种植规模化、生产标准化、销售品牌化和经营产业化方面取得较大进展。

防除大豆田杂草良药 氯酯磺草胺

氯酯磺草胺（豆杰）是美国陶氏益农公司最新研制的磺酰胺类除草剂,主要用于大豆田茎叶喷雾防除阔叶杂草。药剂经杂草叶片、根吸收累积在生长点,抑制乙酰乳酸合成酶（ALS）,影响蛋白质的合成,使杂草停止生长而死亡。田间药效试验表明,氯酯磺草胺对春大豆田阔叶杂草鸭跖草、红蓼、豚草有较好的防除效果,对苦菜、苣荬菜有较强的抑制作用。

对我国事业单位专项资金管理的探讨

事业单位专项资金，是指国家财政部门或上级部门拨付给事业单位的，具有专门指定用途或特殊用途的资金。正因为资金的专款专用性．事业单位一般都会被要求对专项资金进行单独核算．不能挪作他用。在当前我国社会主义市场经济建设运行中，由于独特的财政体制，事业单位专项资金大多直接来自财政拨付，这种拨付方式更容易集中财力办大事。随着我国财政体制的改革推进．事业单位专项资金的管理也逐渐制度化、规范化。众多政策的出台．

日光温室夏秋维护

近年普兰店市设施农业发展迅猛，各乡镇农民改变了雨季过后至上冻前建棚的常规，实行全年建棚。笔者近171下乡调查发现，很多日光温室由于建造仓促，没有做好越夏准备，存在很多危险隐患。农民朋友要抓紧时间，投入人力、物力做好日光温室夏秋维护。