中国南方甘薯品种资源抗薯瘟病鉴定研究

采用病田种植，人工接菌诱发鉴定技术，对４６９份南方甘薯品种资源进行了抗薯瘟病筛选鉴定研究。结果表明，品种间的抗瘟性差异显著，发病率为５～１００％，属ＨＲ～ＨＳ类型，其中表现Ｓ～ＨＳ草药的品种占８１．２％，表现ＭＲ以上的品种有８８份，占１８．８％。此外，对６６份品种在不同年份抗瘟性重复鉴定的结果表明，年份间的发病率差异不显著，说明其抗瘟性比较稳定；对４９份抗瘟品种进行薯块产量测定的结果，大部分抗瘟品种的产量较低，筛选出抗瘟高产品种８份。

黄皮和杨梅果肉中绿原酸、表儿茶素及芦丁含量的HPLC测定

应用高效液相色谱（HPLC）法测定了黄皮、杨梅果肉中的绿原酸、表儿茶素和芦丁的含量。色谱柱为Nucleosil C18反相柱（250 mm×4 mm）,流动相为20%的甲醇（A）,30%乙腈（B）,pH 3.2,梯度洗脱,流速0.8mL/min,检测波长280 nm,柱温35℃。结果表明：3种标准品的线性范围为0.390 6～50.000 0μg/mL,相关系数r=0.999 9。标准品在0～48 h内经多次测定,保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.78%～0.91%和0.67%～0.95%;回收率和回收率相对标准偏差分别为93.21%～103.50%和2.77%～3.94%;仪器最低检出限分别为0.090 1、0.095 5、0.098 0μg/mL。测定结果还表明：黄皮和杨梅果肉中均含有一定量的绿原酸、表儿茶素和芦丁。黄皮的4个品种中,3种物质的含量（鲜重）分别为4.046 8～38.669 0、4.316 4～84.614 8、52.392 4～130.609 7μg/g;杨梅的4个品种含量（鲜重）分别为17.564 4～93.546 3、113.090 8～236.401 5、46.366 7～168.370 0μg/g。

龙眼肉中9种核苷类成分的高效液相色谱分析

利用高效液相色谱（HPLC）法同时分离测定了龙眼肉中的9种核苷类成分（尿嘧啶、胞苷、尿苷、胸腺嘧啶、次黄嘌呤核苷、鸟苷、胸苷、腺嘌呤相对标准偏差和腺苷）。分离柱为Nucleosil C18反相柱（250 mm×4 mm）,流动相为0.01 mol/L的KH2PO4和甲醇,梯度洗脱,流速1 mL/min,检测波长260 nm,柱温40℃。用外标法测定龙眼肉中9种核苷成分的含量。在供试条件下,选取9种核苷标准品的线性范围为0.05-3.20μg/mL,相关系数r=0.9999-1.0000;标准品在0-48 h内经多次测定,保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.133%-1.156%和1.153%-3.023%;回收率和回收率相对标准偏差分别为98.79%-107.34%和1.411%-4.544%;仪器最低检出限分别为0.0035-0.0136μg/mL。

反相高效液相色谱法测定青果中的氨基酸

应用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定了广东产15种青果(赤钟仔、冬节圆、长穗赤、香种、土纳甜种、八枝香、咁种、正纳种、红心榄、东孙种、流黄种、一枝香、豆仁种、白鸡心和小鸡心种)干果肉中水解氨基酸含量。色谱柱为爱尔兰产150mm×4.6mm,5μm RP_(18)柱。流动相A为0.04mol/L的KH_2PO_4(pH7.2±0.05),B为水,C为乙腈,流速0.65mL/min,梯度洗脱,检测波长360nm,柱温40℃。结果:15种青果果实中氨基酸的含量为44.5～114mg/g干粉。氨基酸含量在品种之间存在很大的差异,氨基酸的种类和含量可能与青果的药食特性有关。

反相HPLC法测定杨梅和黄皮果肉中的氨基酸

应用反相HPLC法对杨梅和黄皮果肉中的氨基酸进行了测定．结果表明，从杨梅和黄皮果肉中分别检测出天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、精氨酸、甘氨酸、苏氨酸、脯氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸和酪氨酸等14种氨基酸．其中每1g杨梅鲜果肉中的氨基酸含量为0．0379～1．7326mg；每1g黄皮鲜果肉中的氨基酸含量为0．0050～3．7692mg．两类水果不同品种之间的氨基酸含量在0．05水平上差异显著．

反相HPLC法测定余甘子果实中的游离氨基酸

应用反相HPLC法测定了余甘子果实中的游离氨基酸,色谱柱为爱尔兰产150mm×4．6mm，5μ RP18柱．流动相A为0．04mol／L KH2PO4（pH7．2±0．05）、B为水、C为乙腈，流速0．65mL／min，梯度洗脱，检测波长360nm，柱温40℃．结果显示，16种氨基酸标准品的线性范围为0．0156—0．2500μmol／mL，相关系数球=0．9949—0．9999．标准品在0—48h内经多次测定，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0．03％-1．75％和0．54％-3．67％之间；回收率和回收率相对标准偏差分别在85．95％-102．18％和1．10％-6．54％之间．4种余甘子果实中检出有9种游离氨基酸，分别是天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、精氨酸、甘氨酸、苏氨酸、脯氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸，含量为0．0042—0．5666mg／g干质量．

黄皮和杨梅果肉中核苷含量的HPLC测定

应用HPLC法分析了黄皮和杨梅果肉中核苷的含量．色谱柱为Nucleosil C18反相柱（250mm×4．6mm，5μm），流动相为水和甲醇，二元梯度洗脱，流速0．8mL／min；柱温40℃；分析波长为250nm．结果表明，黄皮4个品种果肉中含次黄嘌呤核苷16．5682-40．6261μg／g鲜质量、腺苷类物质16．2405-39．5125μg/g鲜质量；杨梅4个品种果肉中含次黄嘌呤核苷1．4038-9．0940μg／g鲜质量、腺苷类物质8．0943-20．0012μg／g鲜质量，另外还含有胸苷类物质6．1806-61．9100μg／g鲜质量．

4种余甘子功能成分的分析

利用高效液相、气相／质谱、原子荧光等方法，测定了产自广东的柿饼、双鹅、甜种和土种4种余甘子果肉中的几种核苷、绿原酸、表儿茶素、芦丁、维生素C和微量元素。结果表明：余甘子果肉中含有微量的硒，含量（鲜重）为0．0014-0．0027mg／kg；余甘子果肉中的甲醇提取液中气相／质谱仅测出饱和脂肪酸；余甘子果肉中含有少量的核苷类物质肌苷、鸟苷和腺苷，含量（鲜重）分别为：3．7990-15．3600、1．1335-2．8935、0．0000-4．1768μg／g，土种中含有少量胸苷，含量为3．3199／μg／g；余甘子果肉中还含有绿原酸、表儿茶素和芦丁，含量（鲜重）分别为0．1123-0．2631、0．9486-2．2451、0．0467-0．2907mg／g，表儿茶素含量最高。

RP-HPLC法测定青果果肉中的黄酮类物质

应用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定了广东产15个品种青果果肉中黄酮类物质的含量.结果表明,在分离柱为Nucleosil C18反相柱(5μm,250 mm×4.6 mm),流动相A为体积分数20%的甲醇,流动相B为体积分数30%的乙腈,A和B流动相用体积分数50%的磷酸调pH至3.2±0.05,流动相C为乙腈,三元梯度洗脱,流速1~1.2 mL/min,柱温35℃,分析波长285 nm^350 nm的检测条件下,15个品种青果果肉中均含有柚皮苷和金丝桃苷,6个品种含有芦丁,并且不同品种之间柚皮苷、金丝桃苷和芦丁等3种黄酮类物质的含量存在显著差异(P<0.05);其中芦丁含量以长穗赤品种青果最高,达1858.17μg/g干质量;金丝桃苷含量以小鸡心品种青果最高,达3 238.21μg/g干质量;柚皮苷以红心榄品种青果最高,达6 440.84μg/g干质量.

RP-HPLC法测定青果鲜果肉中的没食子酸含量

在色谱柱为NucleosilC18反相柱（250mm×4mm），流动相A为体积分数20％的甲醇，流动相B为体积分数30％的乙腈，A和B流动相用体积分数50％的磷酸调pH至3．2±0．05，流动相C为乙腈，三元梯度洗脱，流速0．8～1mL/min，柱温35℃，分析波长272nm条件下，应用反相高效液相色谱法测定了广东产15个品种青果鲜果肉中的没食子酸含量．结果表明，没食子酸线性范围为0．3906—25．0000μg／mL，标准曲线y=62．662x-16．805，相关系数殿=0．9996．标准品保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为1．7614％和2．7736％．标准品回收率平均数为99．09％（n=5），回收率相对标准偏差为3．298％．15个品种青果果肉中均含有没食子酸，含量在57．9584～230．7373μg／g鲜质量之间，以土纳甜种品种的含量最高，香种含量最少，相对标准偏差为0．060％～1．938％．

高产优质甘薯新品种普薯24的选育

普薯 2 4是普宁农科所采用品种有性杂交方法育成的高产优质甘薯新品种。该品种具有高产、食味佳、营养价值高、耐贮藏、抗疮痂病及中抗薯瘟病、耐寒性强、适应性广等优点 。

紫色甘薯新品种新普紫的选育

新普紫是普宁市农业科学研究所以广紫薯1号为母本、川山紫为父本进行有性杂交育成的甘薯新品种。该品种具有高产、优质、富含花青素、薯形美观、较耐贮藏、中抗薯瘟病、适应性广等优点。该品种已于2009年2月通过广东省农作物品种审定,建议在广东省及周边甘薯产区推广种植。

优质高淀粉甘薯新品种普薯28的选育

普薯28是普宁市农科所杂交育成的优质高淀粉甘薯新品种,该品种具有食味优、薯块干物率及淀粉率高、耐贮藏、中抗薯瘟病、高产稳产等优点,于2009年6月通过广东省农作物品种审定。介绍了适期种植、选用壮苗、合理密植、深耕起垄、科学用肥、适时灌(排)水、及时采收等栽培技术。

配方施肥对水稻产量的影响试验初报

普宁市农业科学研究所于2008年晚稻开展了水稻"3414"测土配方施肥肥效试验,结果表明,供试田块的整体地力属中等水平,土壤中有效养分含量丰缺程度表现为低氮、高磷、中钾,在该地力条件下晚稻栽培以每667m2施N10.7kg、P2O53.2kg、K2O8.0kg时的产量最高、达490.9kg。

优质高胡萝卜素甘薯新品种普薯25号的选育

普薯25号是普宁市农科所以普薯24号为母本进行放任集团杂交方法育成的甘薯新品种。该品种具有优质、胡萝卜素含量高、丰产性好、薯形美观、对小象鼻虫耐性较强等优点。

优质特种红米稻南红宝的选育

优质红米稻品种南红宝是普宁市农科所利用糯稻南丰糯为母本、粘稻红宝石为父本杂交育成的。该品种表现熟期适中,抗逆性强,丰产性好,营养成分丰富,米质优,深受消费者欢迎。

广适性优质甘薯新品种普薯30的选育

普薯30是以揭薯16为母本与广紫薯1号为父本杂交育成的甘薯新品种,具有丰产稳产性好,品质较优,适应性广等特点。该品种于2010年通过广东省农作物品种审定,适宜广东省各地夏秋薯种植。从育种实践提示,甘薯选育种必需重视杂交亲本的广适性。

甘薯新品种普薯32号的选育及丰产栽培要点

普薯32是普宁市农科所育成的甘薯新品种,该品种具有早熟、丰产性突出、稳产性好、优质、胡萝卜素含量高、薯形美观等优点,于2012年6月通过广东省农作物品种审定。介绍了培育壮苗、合理密植、深耕起垄、科学用肥、病虫害防治、及时排灌、适时早收等栽培技术。该品种的试种成功揭示了在选育种上必须注意品种的稳产性。

甘薯新品种新普六的选育

新普六是普宁市农业科学研究所以普薯6号为母本、普薯17-1为父本进行有性杂交育成的甘薯新品种。该品种具有高产、品质中上、薯形美观、耐贮藏、中抗薯瘟病、适应性广等优点,于2006年12月通过了广东省农作物品种审定,建议广东各甘薯产区推广种植。