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绿夏
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作者 付洋 付酉 梁聪怡 《天下美食》 2012年第7期86-93,共8页
"夏天的飞鸟,飞到我的窗前唱歌,又飞去了。"穿透盎然绿意,来,赏鉴一份"盛夏的果实"。秃黄油蟹粉蒸蛋白Steamed egg white with crabmeat,crab jus原料/秃黄油、蛋白、蟹粉等。营养/秃黄油中含有丰富的蛋白质、磷脂... "夏天的飞鸟,飞到我的窗前唱歌,又飞去了。"穿透盎然绿意,来,赏鉴一份"盛夏的果实"。秃黄油蟹粉蒸蛋白Steamed egg white with crabmeat,crab jus原料/秃黄油、蛋白、蟹粉等。营养/秃黄油中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质。创意/属于一上桌就能吸引眼球的菜品。秃黄油芬芳馥郁,美艳不可方物,乃中华美食最高境界。选用此款高档食材,并与蛋白、蟹粉相结合,更加突出秃黄油的独特口感,蟹香浓郁,鲜美又滑嫩,仿佛在亲吮婴儿的脸颊。夏意盎然巧克力布朗尼盆景Summer brownie 展开更多
关键词 芬芳馥郁 不可方物 夏意 美容养颜 火龙果 时尚健康 营养物质 食材 上栗 高端人群
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年货中的黑金白钻
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作者 武文佳 《天下美食》 2012年第1期14-17,共4页
在2010年的11月,在意大利北部城市阿尔巴举行的年度拍卖会上,一颗重达900克的稀有白松露以10.5万欧元成交。2011年11月,同时在意大利举行的松露拍卖会。一颗1500克左右的意大利白松露以7万欧元的价格成交,约合47欧元一克。
关键词 松露 阿尔巴 意大利北部 中式烹饪 海螺肉 食用方法 烹饪方法 大理石纹 蘑菇汤 特殊气味
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当中国风融合西洋味
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作者 龙金树 《中国烹饪》 2017年第8期100-103,共4页
慢炖羊肋排配洋葱酱原料:羊肋排250克,蘑菇,小番茄,芦笋,迷你胡萝卜,香草,红潜,五血,昏制洋葱旨。制法:将羊肋排放入真空袋中,加红酒、香草,以60℃低温煮6小时,取出,原汁熬至浓稠待用;将蘑菇切片,加洋葱粒、盐炒熟,放... 慢炖羊肋排配洋葱酱原料:羊肋排250克,蘑菇,小番茄,芦笋,迷你胡萝卜,香草,红潜,五血,昏制洋葱旨。制法:将羊肋排放入真空袋中,加红酒、香草,以60℃低温煮6小时,取出,原汁熬至浓稠待用;将蘑菇切片,加洋葱粒、盐炒熟,放入盘中做基底,上面放羊肋排,加入自制洋葱酱,淋原汁,点缀烤熟的小番茄、焯熟的芦笋、迷你胡萝卜,撒香草末即可。 展开更多
关键词 西洋 中国 洋葱酱 小番茄 胡萝卜 真空袋 蘑菇 芦笋
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HR,如何影响你的老板?
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作者 金明辉 石青华 +3 位作者 徐威 鲍明刚 Jessica 杨海樱 《管理@人》 2008年第11期42-46,共5页
很少有员工不在背后嘀咕老板的,人有千面,老板也是人,有的能力有限,有的会决策错误,有的刚愎自用,面对这样的老板,你是否是勇气提出反对意见?
关键词 HR 企业领导 管理学 管理方法
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