谈食品质量安全监控体系建设

食品质量安全关系到广大人民群众的健康和生命安全,关系社会经济发展和社会稳定,关系国家和政府的形象。质量技术监督部门要全面履行维护食品质量安全的职责,切实把食品安全工作放在突出位置抓紧抓好,从而进一步牢固树立从源头抓质量的指导思想,把工作重点放到食品生产加工环节的监管上来,全面加强食品质量安全监控体系建设,刻不容缓,任重道远。