-
题名空调控温准低温储粮技术实验探讨
被引量:11
- 1
-
-
作者
姜立均
宋立新
彭里
-
机构
湖南粮食集团有限责任公司
望城金霞粮油购销有限公司
湖南金山粮油食品有限公司
-
出处
《粮食科技与经济》
2018年第11期63-65,共3页
-
文摘
温度是影响粮食安全储藏的主要因素。空调控温储粮是在利用冬季低温季节降低粮食温度的基础上,在高温季节开启空调,控制仓内空间和上层粮食温度,进而控制粮食呼吸强度,延缓粮食品质变化,保持粮食的新鲜度,同时抑制虫霉生长、发育,减少甚至不用化学药剂熏蒸,保证食品安全。控温储粮是一项绿色、经济、有效的科学储粮方式。
-
关键词
空调控温
绿色储粮
品质变化
-
分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名空调控温准低温储粮技术探讨
被引量:7
- 2
-
-
作者
宋立新
周亚豪
姜立均
-
机构
望城金霞粮油购销有限公司
湖南粮食集团有限责任公司
-
出处
《粮食科技与经济》
2020年第5期60-62,共3页
-
文摘
温度是影响粮食储藏的主要因素之一。空调控温储粮是指在高温季节利用空调控制仓内空间以及上层粮食温度,以保持仓内良好的储粮环境,不仅能抑制虫霉的生长繁殖,减少化学药剂的熏蒸,还可以抑制粮食的呼吸作用,减缓粮食的品质劣变,保持粮食的新鲜品质,从而保证粮食安全。
-
关键词
空调控温
温度
粮食品质
-
分类号
S379
[农业科学—农产品加工]
-