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乳和乳制品中残留抗生素的检测方法
被引量:
33
1
作者
马兆瑞
祝战斌
卡尔.莱金特
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2003年第4期37-40,共4页
论述了牛奶中残留抗生素的原因及危害性,列举了目前世界上较为流行的牛奶抗生素检测方法,并介绍了其检测原理。
关键词
牛奶
残留抗生素
危害性
乳制品
检测方法
检测原理
下载PDF
职称材料
题名
乳和乳制品中残留抗生素的检测方法
被引量:
33
1
作者
马兆瑞
祝战斌
卡尔.莱金特
机构
杨陵职业技术学院 中国比利时食品研究中心
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2003年第4期37-40,共4页
文摘
论述了牛奶中残留抗生素的原因及危害性,列举了目前世界上较为流行的牛奶抗生素检测方法,并介绍了其检测原理。
关键词
牛奶
残留抗生素
危害性
乳制品
检测方法
检测原理
Keywords
milk
antibiotics residues
screening test
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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1
乳和乳制品中残留抗生素的检测方法
马兆瑞
祝战斌
卡尔.莱金特
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2003
33
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