食盐加铁对人体健康的意义

铁是人们最早发现与人体健康有重要关系的微量元素。自20世纪70年代后，医学界对微量元素在生命过程中的意义、生理功能、代谢过程、缺乏症和中毒症等方面的详细研究、同时对微量元素的检验水平有了进一步提高，到目前为止，锌、铁、铜、锰、牯、钼、硒、铬、碘、氧、锡、硅、钒、镍14种元素。

浅论自然海水浓缩液的开发前景

食盐是人类生存的必需品。食盐的用法有两种形式，一种是直接将固体食盐加到食品中，另一种是将食盐溶于水，以水溶液的形式加到食品中。以食盐的半成品(卤水)直接用于烹调、饮料、食品加工等方面，国内一直没有报导过。近几年，美国的CMD(即浓缩的均衡矿物滴)已在我国面市。据悉它取于美国犹他州的大盐湖水。经美国FDA(美国食品和药物管理局)和我国卫生部的论证，该产品没有任何毒副作用。