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回油式真空油炸脱油机设计
被引量:
6
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作者
郑晓
钟沈江
《食品工业》
北大核心
1999年第4期45-47,共3页
本文介绍了一种回油式真空油炸脱油机及系统的结构、工作原理。并对主要结构的设计与参数的选取进行了分析与计算。
关键词
回油式
油炸脱油机
设计
真空油炸脱油机
原文传递
题名
回油式真空油炸脱油机设计
被引量:
6
1
作者
郑晓
钟沈江
机构
武汉食品工业学院
杭州五峰冷食有限公司
出处
《食品工业》
北大核心
1999年第4期45-47,共3页
文摘
本文介绍了一种回油式真空油炸脱油机及系统的结构、工作原理。并对主要结构的设计与参数的选取进行了分析与计算。
关键词
回油式
油炸脱油机
设计
真空油炸脱油机
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
回油式真空油炸脱油机设计
郑晓
钟沈江
《食品工业》
北大核心
1999
6
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