枯草芽孢杆菌剂和硅肥施用对覆盖雷竹林竹笋产出的影响

[目的]初步探讨覆盖雷竹林施肥过程中增施枯草芽孢杆菌剂和硅肥后,竹笋产量和品质方面的变化,为培育高品质雷竹笋的施肥经验提供参考。[方法]在冬季雷竹林覆盖前进行3种施肥处理:BS(复合肥750 kg·hm^(−2)+枯草芽孢杆菌剂37.5 L·hm^(−2))、SI(复合肥750 kg·hm^(−2)+硅肥675 kg·hm^(−2))、CK(复合肥750 kg·hm^(−2)),分析各处理下雷竹笋产量、外观、营养以及适口性等的变化。[结果]增施枯草芽孢杆菌剂或硅肥后,对雷竹笋品质均产生不同程度的影响,与对照相比:(1)竹笋粗度增加、个体质量以及产量均提高,其中增施枯草芽孢杆菌雷竹林提早发笋9 d,延长笋期12 d,竹笋产量显著提高,增幅达85.60%;(2)竹笋呈高蛋白低碳水的变化特征,粗糙度降低,蛋白质含量显著提高,增幅分别达21.81%、17.46%,人体必需氨基酸和总氨基酸含量均显著提高,苦味和芳香类氨基酸含量占比显著上升,甜味氨基酸含量占比则显著下降,鲜味氨基酸含量占比变化不明显,此外,淀粉、木质素和纤维素含量均显著下降,但脂肪含量变化不显著;(3)竹笋可溶性糖含量和糖酸比均有提高,草酸和总酸含量变化不明显,但单宁含量增施硅肥后显著下降,降幅达41.76%。[结论]说明雷竹林林地覆盖前增施枯草芽孢杆菌剂或硅肥能促进竹笋产量提高和营养品质、适口性改善,达到提质增产的效果。

不同生境条件对林下多花黄精生长及有效成分的影响研究进展

【目的】多年来野生多花黄精(Polygonatum cyrtonema)被掠夺性采挖后资源骤减,继而出现无法满足正常市场需求的状况。该文从林下经济角度出发,系统梳理林下套种多花黄精复合经营模式的探索成果,以期为林下多花黄精种植提供理论参考和实践指导。【方法】通过文献搜集和研究,归纳总结不同产地、不同林分类型以及主要环境条件等因素对多花黄精生长状况及药性成分积累方面的影响研究,并作出研究展望。【结果】不同产地的多花黄精生长状况及药用成分积累方面存在差异。当前以毛竹(Phyllostachys edulis)林、杉木(Cunninghamia lanceolata)林、锥栗(Castanea henryi)林和山核桃(Carya cathayensis)林为依托,套种多花黄精进行复合经营的技术模式研究较多,不同种植模式各有优势,在实际生产中应因地制宜,结合海拔和地形等主要环境因子进行合理调控。【结论】林下套种多花黄精应因地制宜,合理调节生境条件,更有益于其生长和药性成分积累,品质更佳。