灭蝇胺抗原抗体在豇豆、韭菜、芹菜快速检测中的应用研究

本研究设计并合成了灭蝇胺半抗原,制备得到灭蝇胺完全抗原,并通过动物免疫与细胞融合单克隆筛选技术,成功获得灭蝇胺单克隆抗体,IC_(50)达到5.3μg/L。将完全抗原和单克隆抗体应用于金标免疫层析试纸制备,经优化相关参数,获得一种高灵敏度、高特异性、简便快速的检测方法。将方法应用于豇豆、韭菜、芹菜(以下简称“三棵菜”)样品检测,检测结果与仪器参比方法检测结果的符合率达93.3%。结果表明,建立的“三棵菜”中灭蝇胺金标试纸快检方法具有良好的准确度,可实现定性、半定量检测分析,能在15 min内完成样品检测,并具备小型化、操作方便的特性,可为农药残留现场快速筛查提供技术支持。

豇豆中10种农药残留快速检测技术研究与应用

建立了豇豆中克百威、三唑磷、毒死蜱、啶虫脒、异菌脲、吡唑醚菌酯、多菌灵、腐霉利、灭蝇胺和甲氰菊酯10种农药残留的免疫快速检测方法,并应用于豇豆中农药残留现场快速筛查。根据免疫层析原理,以农药抗原、抗体为材料,制备金标免疫快速检测试纸,优化10种农药快速检测试纸的抗原工作浓度、金标抗体的标记pH值与标记量等参数,并优化了豇豆快速前处理方法,考察了快速检测方法灵敏度、准确率和交叉反应等指标。结果表明:本研究建立的豇豆中农药残留的免疫快速检测方法检出限为克百威0.02 mg/kg、三唑磷0.05 mg/kg、毒死蜱0.25 mg/kg、啶虫脒0.025 mg/kg、异菌脲0.5 mg/kg、吡唑醚菌酯1.0 mg/kg、多菌灵0.5mg/kg、腐霉利0.1 mg/kg、灭蝇胺0.25 mg/kg和甲氰菊酯0.5 mg/kg,其灵敏度符合GB 2763—2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求。前处理时间5 min,免疫层析试纸检测时间10 min,即15 min完成豇豆样品中农药残留检测,并具备成本低、操作方便等优点。豇豆中10种农药标准溶液的独立添加样品快速检测结果显示,假阳性率为0,假阴性率≤11.1%,准确率≥94.4%。将方法应用于浙江省多地采集的豇豆样品检测,结果表明,免疫检测结果与仪器参比方法一致,准确率达到97.2%以上。在农产品安全领域,本方法可为现场农药残留的快速检测提供技术支持,方法实用性强、灵敏度高、省时省力,适用于豇豆中常用的10种农药残留的现场快速检测。