维生素E在畜禽生产中的作用

维生素E(VE)是畜禽体内具有广泛生理功能的重要的脂溶性维生素,是一种有效的抗氧化剂和免疫调节剂。VE在增强畜禽免疫力、抗氧化能力及提高畜禽生产性能和改善畜禽肉质等方面具有重要作用。本文综述了VE在畜禽生产中的研究进展。