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中国矿泉水业态改良与矿泉水生产质量控制的研究 被引量:3
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作者 帅新武 《饮料工业》 1999年第3期5-8,共4页
重点探讨了矿泉水生产过程中的微生物污染机理及其工艺技术、质量控制措施与对策,以使矿泉水业能健康发展。
关键词 微生物污染 质量控制 矿泉水 生产工艺
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