“四力提升”助推余杭动物疫病防治工作上台阶

近年来,余杭区以动物防疫体系建设为主抓手,不断完善防疫网络,提升动物防疫条件,健全以区级动物卫生监督与检测力量为主体、镇街公共服务力量为基础、兽医社会化服务力量为补充的“区、镇、村”三级新型动物防疫管理服务体系,增强对动物疫病监测、预防、控制、扑灭的综合能力和重大动物疫情应急处置能力。

不同水稻直播方式下稻鸭共育效果的试验

针对稻鸭共育受到水稻种植方式制约的生产实际,开展了不同水稻直播方式下稻鸭共育效果试验,探讨水稻撒直播田间实施稻鸭共育的可行性。结果表明,机械点播田稻鸭共育、撒直播田稻鸭共育、条直播田稻鸭共育等3种稻鸭共育技术模式能取得增产4.7%~6.3%与增效20.1%~20.5%的效果。除田间杂草去除率指标外,撒直播田实施稻鸭共育与其余2种技术模式没有显著差异,具有推广与应用价值。在撒直播田实施稻鸭共育时,其畦宽应适当缩小,以2 m为宜。

营养调控提高鸡肉品质研究概述

肉鸡的品种、性别、饲养日龄、营养水平及饲养方式等，均对肉质产生影响。通过对宰杀后肌肉理化性状、风味物质含量变化规律及机理的研究证实，肉鸡上市前的营养调控，能使鸡肉更具有特殊风味，并延长保鲜时间。本文就鸡肉风味物质的形成机理，营养调控物质对提高肉品品质研究应用等内容进行综述。