利用ISSR分子标记鉴别杏鲍菇生产菌株的研究

以15个杏鲍菇生产菌株为试材,采用ISSR分子标记鉴别方法,从52个ISSR通用引物中筛选出32个ISSR引物对其DNA进行PCR扩增,分析其DNA序列多态性;同时,比较研究了各菌株的菌丝长势及产量情况。结果表明：菌丝生长速度和产量没有表现出各类群的特点,杏鲍菇的菌丝生长速度和产量比较易受环境条件和基因显隐性的影响;参试菌株遗传相似系数变异范围为0.64~0.98,采用UPGMA分析表明,在0.87处15个杏鲍菇菌株可分为5类。

茶叶渣主要成分及其在三种草腐菌栽培上的应用

对茶叶精深加工企业的废弃茶叶渣进行主要营养成分、重金属含量测定并利用其进行3种草腐菌栽培配方试验。结果表明：茶叶渣自身含有非常丰富的营养物质，氮含量迭4．77％、碳含量达50．2％，并富含磷、钙、钾等多种微量元素，极为符合食用菌栽培；并且5种常规重金属含量均在安全范围以内。配方试验证明茶叶渣完全适合作为草腐菌栽培的一种新型基质，以10％～30％量替代部分栽培主料，以40％量添加于栽培主料均能节约成本，增加效益。利用茶叶渣栽培草腐菌，具有很高的推广价值。

竹-菇套种模式对毛竹林土壤的影响

对竹-大球盖菇和竹-竹荪的2种栽培模式下的土壤养分含量的变化进行研究。结果表明,毛竹林套种大球盖菇处理土壤比未套种的毛竹林土壤的有机质、磷和全钾分别增加了39.6%、34.7%和33.3%,速效钾变化不大;套种竹荪后的竹林土壤的有机质、全钾、磷及有效磷含量则分别增加26.6%、25.9%、22.5%和13.9%,对水解性氮影响不大,但全氮和速效钾含量略减少。

利用桑枝条栽培姬菇试验报告

姬菇(Pleurotus cornucopiae)又名小平菇、白黄侧耳。其子实体味道鲜美,肉厚质嫩,口感甚佳,是目前杭州市主栽的珍稀食用菌品种,栽培常用培养料为棉籽壳、杂木屑等。杭州历来有"丝绸之府"的美誉,近几年来的蚕桑生产快速发展,桑园总面积已达23.7万亩(1亩=667平方米。

发酵工业滤渣代料栽培平菇的试验

研究发酵工业滤渣栽培平菇的可能性。结果表明:以桑枝屑为主要基料添加发酵工业滤渣比例≤25%时,随着发酵滤渣添加比例的升高,其平菇产量也随着提高,但培养基料中高含量的发酵滤渣会降低培养料的通气性而抑制菌丝体的生长和子实体的发育,导致平菇产量下降;以棉籽壳为主要基料,添加23%的滤渣,其生物转化率为96%,比对照提高28.57%。培养基料中添加发酵工业滤渣有利于提高平菇子实体中蛋白质、氨基酸总量和必需氨基酸的含量。以桑木屑为主要基料,添加25%的发酵工业滤渣,其蛋白质、氨基酸总量和必需氨基酸的含量较高,分别为28.7%,187.73 mg.g-1,70.40 mg.g-1,比对照配方提高31.65%,14.06%,22.91%。添加发酵滤渣的栽培基料种植平菇,其子实体重金属含量均符合国家食品安全标准。