杭州市蔬菜良种推广现状与对策

蔬菜是杭州市六大农业优势产业之一,2007年生产面积达10.6万hm2,仅次于粮食作物,总产值达40亿元,列种植业前茅。蔬菜优良品种、优质种苗的应用,是蔬菜产业稳定发展的基础和保障。了解杭州市蔬菜良种推广现状。

荷兰育种专家Dr.Martinus Beek来市农科院作学术交流

10月12～19日，应市农科院邀请，荷兰蔬菜抗病育种专家Dr．MartinusBeek再次来市农科院蔬菜所进行了学术交流。目前杭州市的番茄主栽品种存在果实硬度低，抗病性差、耐贮运差的缺点，同时一些早春保护地、高山、酸性重的土壤，番茄叶霉病、青枯病和病毒病等病害发生日趋严重。为提高杭州市番茄抗病育种技术水平，在杭州市外国专家局资助下，农科院再次邀请Dr.MartinusBeek来院就如何提高番茄抗病能力的育种技术进行指导和交流。

杭州地区茄子品种应用现状及潜力品种推荐

茄子是重要蔬菜作物之一,在浙江省各地广泛种植。杭州市常年茄子栽培面积3 100 hm2,667 m2产量3 000~5 000 kg,667 m2收入10 000~30 000元。因各地消费习惯不同,茄子生产与消费有较强的区域性。杭州地区多喜栽培和食用紫红色长条形茄子,要求商品果长30 cm以上,横径2.2~2.8 cm,尖头、果形长直,皮薄且有光泽,果肉白而糯嫩。

国产蔬菜种子的信任危机问题剖析

农业在国民经济中的重要性决定了作为农业产业链中不可或缺的购种阶段种子的选择，必须得到关注和重视。而我国蔬菜产值在种植业中仅次于粮食而居第二位，重要性不言而喻。但是我国目前的现状是昂贵的洋种子占了绝大多数具有规模的蔬菜种植基地，而国产种子还一味地走着低价路线，吸引的也只是小散户种植。改变这种现状要从分析其内在原因着手并且找出相应的解决方法。

杭州地区辣椒秋延后栽培技术

杭州地区辣椒消费以翠绿色、光滑、微辣、单果重10～15g的高档小尖椒为主.我市大棚辣椒主要为春、秋季栽培,因杭州地区10月中旬以后气温逐渐转凉,不适于辣椒正常生长发育,而此时市场供应处于淡季,上市价格高.为此杭州市农科院蔬菜所连续3年进行了小尖椒秋延后栽培试验,该技术管理精细,可操作性强,效率高,秋延后设施栽培一般每667m2可采收小尖椒1200～2000kg,采收期为9月中旬～12月.现将栽培技术总结如下:

新特蔬菜：人参菜

人参菜为马齿苋科土人参属多年草本植物，原名土人参，又名绿兰菜、玉参等，它是一种高营养保健的新特蔬菜。人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质。具有清热解毒、补中益气、畅通乳汁、生津解渴等功能，对气虚乏力，肺燥咳嗽和神经衰弱等症都有较好的疗效。人参菜适应范围广，栽培容易，在水肥充足，管理得当的条件下667m^2可产鲜菜3000～4000kg，最高可达6000kg。

低温弱光对茄子嫁接苗和自根苗抗氧化酶系统的影响

试验表明，低温弱光胁迫下嫁接苗耐冷性明显高于自根苗；在低温胁迫下嫁接苗冷害指数、电解质渗透率、丙二醛（MDA）含量明显低于自根苗；嫁接苗和自根苗SOD、GPX、APX活性均上升，但嫁接苗上升幅度低于自根苗；嫁接苗和自根苗CAT活性下降，但嫁接苗下降幅度低于自根苗。嫁接改善茄子对低温弱光耐性的机理可能在于其改变了抗氧化酶系统，减轻了低温弱光的膜酯过氧化程度，从而降低了电解质渗透率，提高了耐冷性。

采风三号辣椒秋延后高产栽培技术

采风三号辣椒是杭州市农科院蔬菜所1999年育成的杂交辣椒新组合，该品种为早熟品种，生长势强，株高在65cm，第1花着生于8～9节，分枝性强，花多；果实羊角形，果长12～15cm，横径1．5cm，嫩果翠绿色、无辣味、光泽度好，青熟果深绿色、辣味中等，单果重10～15g，具有适应性强、耐热、高产、抗病、质佳等特点，适宜秋延后栽培采收嫩尖椒与同类型的小尖椒品种弄口早椒(鸡爪×吉林)相比，具有商品性好、果型优等优点。育成后在本省及海南、江西、安徽等地进行了多年的试种、示范。

不同配方培养料栽培大杯蕈试验

本文通过使用不同培养料配方进行大杯蕈覆土栽培实验，茵丝长势以7、8、9三个处理的最好，茵丝生长速率以处理9最快，达5．133cm／d；生物学转化率也是处理9最高，达92.3％；4、6、7、9四个处理产量差异不显著，但由于处理9及6加有15％的稻草，因此既降低茵包的生产成本，又节约木材资源。

蛇瓜的食用、观赏价值及栽培技术

蛇瓜又名蛇豆，属葫芦科栝楼属一年生草本植物，因其果形细长弯曲似蛇而得名。原产热带的印度、马来西亚一带，在印度及东南亚栽培很普遍，在我国栽培甚少，蛇瓜既可观赏又能食用，推广种植既能丰富蔬菜花色品种，又能给人们以奇特的美的享受，具有较高的观赏价值，是发展观赏蔬菜的主要栽培品种。2000年我们引进蛇瓜试种，并获得成功。

樱桃番茄新组合——T99-37

T99—37樱桃番茄由杭州市农科院蔬菜所选育，是以96—23—3为母本，96—18—6为父本配制的新组合。该组合长势旺、熟性早、产量高、耐热性强、抗多种病害。

壳聚糖对黄瓜幼苗抗热性的影响

试验分别采用0(对照,CK)、50、75和100mg/L4个浓度的壳聚糖(CTS)处理一叶一心的黄瓜幼苗,喷施一次CTS溶液,进行白天/夜间温度(45℃/40℃)的高温处理4d,并每隔24h喷一次CTS溶液,以研究CTS对黄瓜幼苗抗热性的影响。结果表明,CTS处理可以提高高温胁迫下黄瓜叶片超氧化歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)的活性,有效降低O2-产生速率。表明适宜浓度的CTS具有增强活性氧清除能力,降低细胞膜脂过氧化水平和膜透性增加的程度,保护生物膜功能,提高黄瓜幼苗抗高温的作用。

黄瓜新品种航研2号的选育及大棚栽培技术

航研2号黄瓜是以HC-7-2-1-1-1为母本、W7-2-12-3为父本配制育成的一代杂交种,该品种为早熟品种,植株长势强、结瓜能力强;瓜为长棒状,长35～40 cm,表皮深绿色,口感香脆;高抗猝倒病,对疫病和灰霉病也有较强的抗性;春季大棚栽培每667 m2产量可达5 392 kg,商品率高达90.4%。

菊花菜及其栽培技术

菊花菜又名菊花叶、菊花脑，菊科菊属多年生宿根草本植物。以嫩梢嫩叶供食用，具有浓郁的菊花香味。菊花菜营养丰富，有清热解毒，调中开胃，降血压的功效。菊花菜植株生长旺盛，适应性广，栽培容易，四季均可生长，年产量可达2500-3000kg/667m^2。

仙蜜果生物学特性的观察

仙蜜果(Hylocerells undatrs)又称火龙果、红龙果、仙人掌蜜果，为仙人掌三角柱属，多年生攀缘性肉叶植物，原产于中美洲热带地区。果实营养丰富，即可鲜食，也可加工成果汁，日渐受到消费者的青睐。杭州市农业科学研究院蔬菜研究所于2002年4月引进“吉园圃特一号”和“白玉龙”两个仙蜜果品种在试种过程中，对仙蜜果枝条、花蕾生长及结果等性状进行观察。现将有关结果报告如下：

早熟抗病辣椒千丽2号设施栽培技术

千丽2号是由杭州市农科院蔬菜所选育而成,适合设施栽培的优质早熟辣椒新品种,审定编号：浙（非）审蔬2009005。长势旺,株高70 cm左右,开展度约为70 cm×70 cm,叶绿色,第一花序着生于9节,果实羊角形、尾钝尖、条形较直,表皮光滑、有光泽,商品嫩果皮色青绿,老熟果深红色、果长15 cm左右,横径约2.0 cm,果肉厚0.2～0.3 cm,单果质量约18 g;嫩果无辣味,青熟果辣味轻;抗病性鉴定结果为抗疫病和病毒病;