胃病患者幽门螺杆菌感染危险因素的病例对照研究

目的 探索和揭示浙江省胃病患者幽门螺杆菌 (Hp)感染的危险因素。方法 病例和对照均来源于浙江大学医学院附属第一医院 2 0 0 0年 4～ 7月间就诊接受胃镜检查的胃病患者 5 6 1例 ,胃组织病理切片经美蓝染色法和嗜银染色法均发现Hp者为病例组 ,反之为对照组。在患者胃镜检查前应用双盲法的原则进行面对面调查 ,采用统一编制的《胃病患者生活与健康状况调查表》 ,收集被调查者的相关资料。结果 本次调查发现胃病患者总Hp感染率为 5 0 .2 1% ,男女性的Hp感染危险因素迥然不同。对男性的研究揭示 ,人均每日重体力劳动时间、同胞数量、有肝病家族史、喜欢吃辣的食物、吸烟等为危险因素 ,喜欢吃豆类食物、饮井水、平时吃饭定时、经常饮茶、文化程度等为保护因素。对女性的研究揭示 ,喝含咖啡因的饮料为危险因素。多因素回归分析显示 ,喜欢吃蛋类食物和喜欢吃辣的食物为Hp感染的危险因素 ,而喜欢吃豆类食物和饮茶年限长则为保护因素。结论 应提倡多吃豆类食物 ,多饮茶 ,少吃辣的食物。