鸭梨销地贮藏保鲜技术的研究

本试验经过多年的研究证明,鸭梨在销地的贮藏保鲜能取得明显的效果。延长贮藏期,控制鸭梨黑心病的发生,主要是适时采收,两次降温以及采后有氯化钙液喷果增加果实钙的含量。

梅粉及梅原汁加工工艺技术

梅果很少鲜食,极大部分用来加工成盐梅干、乌梅干、蜜饯、青梅酒、罐头、梅酱、梅醋、梅膏等,其梅制品早就出口日本、港澳、新加坡、马来西亚等地,深受外商和侨胞的欢迎,是换汇率较高的果品之一。