融合与创新:杭州市临平区茶产业提升路径

茶产业是杭州市临平区的重要支柱产业,对当地经济增长有着积极的推动作用。茶叶生产主体小而散、茶叶品牌知名度低、科技强茶的作用未充分发挥等因素,制约了临平茶产业高质量发展,要从坚持文化自信,挖掘茶文化历史底蕴;做强平台阵地,引领茶产业跨界融合;注重数字赋能,助推茶科技创新发展等方面进行优化,推动临平区茶产业转型升级。

浅议推进茶文化进学校工作的重要意义

青少年是祖国的未来,是传承创新中华茶文化的希望,是推动"茶为国饮"的生力军。近年来,杭州各类学校深入开展茶文化进校园活动,把普及茶知识、弘扬茶文化作为加强对学生人文教育、构建和谐校园、促进校园文化建设的重要举措,创造了许多实践经验。本文从5个方面论述茶文化进校园的意义,并对今后如何进一步推进茶文化进校园提出建议。

径山茶文化发展的若干思考

产自杭州市余杭区的径山茶是中国文化名茶、浙江省十大名茶,具有1 200余年历史。本文在分析径山茶产业现状的基础上,提出注重特色,着力推进"美丽茶园建设",打造陆羽泉公园、径山禅茶文化大观园,建立中日韩禅茶文化中心等促进径山茶产业发展的措施,努力将大径山区域打造成为"杭为茶都"的标杆。

“杭为茶都”建设的现状及展望

杭州是我国茶文化的重要发源地。2005年,8家“国字号”茶业机构授予杭州“中国茶都”称号。自授牌15年来,杭州茶产业和茶文化产业发生了前所未有的变化,学术交流活动频繁开展,产业发展迎来了历史最好时期。文章分析“杭为茶都”建设的现状及问题,对今后的发展提出了对策和展望,以期进一步巩固杭州“中国茶都”的地位,为杭州建设“独特韵味、别样精彩的世界名城”增添一缕茶香。

打造西湖龙井茶文旅印象“金三角”的构想

茶产业与文创产业、旅游业融合发展是近年来"三产融合"的新兴业态,是促进农业供给侧结构性改革、推进茶产业转型升级的主要路径之一,受到广泛关注。杭州是西湖龙井茶原产地和茶文化的重要发源地,被誉为"中国茶都"。本文提出打造西湖龙井茶文旅印象"金三角"的构想,对西湖龙井茶文旅融合发展提出对策与建议,以期提升西湖龙井的品牌溢出效应,助推"杭为茶都"建设。

不同炒制工艺对西湖龙井茶品质的影响

西湖龙井茶加工方式主要有全手工加工、全机械加工和机械手工结合加工三种方式,据目前西湖龙井茶流通现状和各地茶叶技能比赛结果来看,全手工炒制技艺濒临失传。文章对传统手工炒制、创新手工炒制、一般手工炒制和全机器炒制对西湖龙井茶品质和内含成分的影响进行了系统研究。结果表明,三种手工制作的茶样香气、滋味的感官评分显著优于机制茶,其水浸出物含量均高于机制茶;创新技艺手工炒制的西湖龙井茶感官评分最高,且氨基酸含量最高。

关于进一步规范提升中华茶奥会品质的思考

中华茶奥会是我国首个以茶为主题的竞技盛会,以赛、品、论、展等多种形式展呈纷繁茶事,是国家"一带一路"倡议下茶产业转型升级的重要组成部分,至今已成功举办了5届,充分展现了中国茶的活力与生机。本文分析了茶奥会的发展历程,并对新形势下茶奥会的发展趋势提出思考和建议。

构建西湖龙井茶产业新格局发展的对策建议

中国是茶的故乡,杭州是中华茶和茶文化的重要发源地。2005年,8家“国字号”茶业机构授予杭州“中国茶都”称号。西湖龙井茶被誉为“绿茶皇后”,是中国十大名茶之一,是中国名优绿茶中的翘楚。文章阐述西湖龙井茶在杭州城市发展中的地位,对西湖龙井茶产业新格局的发展提出对策和建议,为进一步巩固杭州“中国茶都”的地位提供理论参考。

集思广益 文以兴茶

茶文化是中华民族的文化，是雅俗共赏的大众文化，是有丰富故事的文化，根植于人们的学习工作生活之中。茶也是杭州的符号，深厚的饮茶历史孕育了数不清的与茶有关的人文风物和璀璨文化。

熟知臻茗品晚香——浅说安顶云雾茶

产自杭州市富阳区的安顶云雾茶是传统名茶、朝廷贡品,具有千年历史。安顶云雾茶品质的形成与自然环境及加工工艺密切相关。通过名品茶建设打造安顶云雾茶品牌,通过安顶云雾茶品牌来整合和提升富阳茶产业,这对提升富阳茶叶的竞争力和今后富阳茶产业的发展至关重要。

龙井茶在西湖“申遗”中的地位作用

在第35届世界遗产大会上，杭州西湖文化景观被成功列入世界文化遗产名录，而与西湖相伴相生的龙井茶文化及其茶园景观成为这一遗产中的重要组成部分。这是龙井茶文化发展史上最绚丽的篇章，荣誉弥足珍贵，保持荣誉，任重而道远。

茶文旅融合助推“杭为茶都”建设

面对各地欣欣向荣的茶业发展局面和百舸争流的竞争态势,作为“中国茶都”的杭州更加面临如何创新发展、继续保持领先地位的考验和挑战。为回答和破解新形势下“杭为茶都”怎么干这一时代之问,笔者经过调研分析,提出通过茶文旅融合发展提升“杭为茶都”地位的探索思路。

茶文旅融合助推“杭为茶都”建设

习近平总书记指出:"中国是茶的故乡。茶叶深深融入中国人生活,成为传承中华文化的重要载体。"党的十八大以来,总书记多次在有关场合和国际舞台上说茶论道,大力倡导以茶兴业、以茶富民、以茶外交的理念,使中华民族五千年的文明画卷,每一卷都飘出清幽茶香。在这样的背景下,中国茶产业出现了蓬勃发展新机,茶文化愈发显现丰富多彩的魅力。

浓彩重墨书写“杭为茶都”的别样精彩

杭州是中国茶文化的重要发祥地之一,陆羽在径山写就《茶经》,乾隆四上龙井,题写六首龙井茶诗,并亲封“十八棵御茶”。西湖龙井尊为“绿茶皇后”享誉世界,品牌价值冠居榜首。杭州茶文化茶产业茶科技发展始终掌握着“近水楼台先得月”的先发机遇,8家国字号涉茶机构拢聚杭州,中国国际茶文化研究会立足杭州,这些资源优势都是得天独厚的。

茶休闲 人和谐——浅议“茶为国饮”之愿景

我国是茶树的原产地，是世界上发现和利用茶树最早的国家。 茶功能从药用、食用到饮用不断拓展的轨迹，也是“茶为国饮”愿景逐步被人认识、感知、弘扬、倡导的必然结果。茶是文化，是休闲；也是经济，是产业。佛宗道源所倡导的禅茶，文人百姓所欣赏的茶艺，其精神核心就是“和”字。

茶山有韵人有情

从昆明长水机场起飞，一小时后降落景迈，我由此开启了问茶之旅。

茶泡壶吃吃

"茶泡壶吃吃",是一位爱茶的老领导常挂在嘴边的口头禅,这句话用杭州方言讲起来虽然有点不雅,但细细品味,却浸润着人间烟火,弥漫着岁月茶香,记录着一代代杭州人饮茶、爱茶的厚重历史。让我们先把目光转向距杭州一千多公里的河北赵县,这里古称赵州.

茶陵纪行

茶陵是我国唯一以茶命名的县。因地处茶山之阴,相传中华始祖神农氏'崩葬于茶乡之尾',故得此名。而陆羽的《茶经》记载有'茶之为饮,发乎神农氏',于是便有了'千年之饮,始于茶陵'之说。茶之于茶陵,是一块鎏金镀银的耀眼招牌。茶陵不仅茶文化绵延不断,茶产业亦欣欣向荣。

沁园春·茶

之江大地,东海漭漭,钱塘滔滔。望西湖以西,群峰环绕;万顷嘉木,碧翠香飘。嫩绿米黄,回甘香醇,一品龙井身价俏。春气动,狮龙云虎梅,枝芽倩笑。绿叶如此妖娆,引巧妇能匠献艺高。谋杭为茶都,满城香溢;全民饮茶,身心俱好。绿茶皇后,龙行天下,文旅融合金三角。