西湖龙井为何如此出名?

西湖龙井源于唐,始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。我们说西湖龙井,是中国十大名茶之首,它的历史文化非常悠久。西湖龙井茶的历史最早可追溯到唐代茶圣陆羽所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》,书中就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。

民国时期西湖“老字号”龙井茶史料赏析

近日,有幸翻阅《浙江通志·茶叶卷》,大体了解了浙江茶叶的发展历程,更多则关注了西湖核心产区狮龙云虎梅“老字号”龙井茶（俗称正宗龙井茶）的历史面貌、发展脉络,特采集民国时期形成的“老字号”龙井茶产地、分布及商标注册等相关史料,提供佐证,以飨读者。民国时期整个38年,国家遭受战乱,给龙井茶生产、品牌保护和茶农收益带来巨大影响。

在新时代传承好西湖龙井茶文化

今年6月2日,习近平总书记在出席文化传承发展座谈会.上明确指出:“在新的起点上继续推动文化繁荣、建设文化强国、建设中华民族现代文明,是我们在新时代新的文化使命。”总书记的这一号令,对我们在新时代切实肩负起传承西湖龙井茶文化的重要使命,指明了前进方向,提供了根本遵循。

西湖龙井茶传统制作技艺的重要价值与前进方向

2022年11月29日,西湖龙井茶作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分入选联合国科教文组织人类非物质文化遗产代表作名录,这是西湖龙井茶的光荣,是“中国茶”为人类文明增光添彩的又一个历史性例证。凝结着中国茶人1000多年智慧和心血的西湖龙井茶传统制作技艺得到完整的保留,文脉清晰,生命旺盛,是中华民族活着的文化遗产。

西湖龙井走红背后的文化自信和再塑

西湖龙井茶在中国名茶史上有着特殊的地位,蕴含着丰富的文化印记和美学艺术,是东方茶文化的典型代表。保护传承好西湖龙井茶、挖掘弘扬西湖龙井茶文化,对于杭州建设世界文化名城和提升综合实力有着重要意义。西湖龙井茶文化的时代价值西湖龙井茶发源于杭州西湖核心产区,已有近1600年的历史,至今仍熠熠生辉,显现出多层面的时代价值。

传统名茶狮峰龙井如何用品牌和文化开新局

长期以来,西湖龙井之翘楚“狮峰龙井”在中国名茶的版图中被公认为“绿茶皇后、名茶之首”。她不仅位居绿茶界的金字塔尖,更是在全国名茶的群起群落中安静地独领风骚。从1079年辩才法师退隐狮子峰开山种茶伊始,狮峰龙井一直受到文人墨客、士大夫阶层等社会名流的青睐;自明朝以来,其地所产品质优于其他,已成公论,可见于流传下来的各种诗词、古籍之中;狮峰龙井独特基因源远流长,未有断层,茶中仅此一脉。

青春的力量——新生代茶人的制茶故事

近几年,浙江杭州西湖景区新生代茶人习茶制茶日渐火爆,2023年仅参加杭州西湖风景名胜区管委会组织的炒制技艺集训的学员就达到340多人。为探寻其中奥秘,在名胜区相关领导倡导下,由杭州西湖龙井茶核心产区商会牵头开展了一次“我习茶做茶的心路历程”征文活动。其目的是让参加集训的广大新生代茶人。

办好“传承赛”磨炼“好手艺”

近年来,杭州大力弘扬西湖龙井传统制茶技艺非遗文化,牵头举办各种形式的传承赛、斗茶赛、集训赛,培养新生代手工制茶人才,使一批批制茶专业人才脱颖而出,逐步练成了“好手艺”。2020年3月底,习近平总书记在杭州西溪国家湿地公园考察时,走近茶农观摩手工炒制龙井茶,鼓励他们“把传统手工艺等非物质文化遗产传承好”,并称赞“两个巴掌”做出来的龙井茶是有些技艺无法取代的。