浅论农产品检测机构在蔬菜安全监管中的作用

蔬菜质量安全监管体系建设是实现蔬菜从田头到餐桌全程质量管理的主要技术保障，是防止农药残留超标的蔬菜进入市场、保障消费者身体健康、提高市场竞争力的有效措施。农产品检测机构担负着蔬菜质量安全评价、有害有毒物质残留检测、保障蔬菜食用安全的重要职责。

松江区农产品绿色生产基地创建实践与思考

农产品绿色生产基地创建是上海市推动农业高质量发展、落实乡村振兴战略的一项重要举措。为进一步落实上海市农产品绿色生产基地创建工作,现对松江区农产品绿色生产基地创建的实施路径和取得的成效进行总结,并针对目前在创建主体、创建标准、管理体系、检查考核等方面遇到的问题,从提升效率、优化标准、强化管理等角度出发,提出了相关对策建议,以供参考。

农产品质量安全及检测体系建设中的问题与思考

1农产品质量安全与检测体系建设现状 随着生活水平的提高，人们的饮食结构正发生变化，特别是发达国家和地区对食品的质量要求越来越高。低脂肪、低胆固醇、无残留、营养丰富、味道鲜美的农产品已成为消费者的理性选择，农产品质量安全也因此受到国内外消费者的关注。改革开放以来我国农业的发展取得了举世瞩目的成就，品种繁多、货源充裕的农产品在丰富城乡居民菜篮子的同时，也为农业产业结构调整，增加农民收入，确保农村社会稳定作出了应有的贡献。但经济发展和人口增长也给我国环境带来了负面影响。由于农产品赖以生存的大环境（主要是土壤、水质）遭受污染，致使农产品质量受到危害。

浅析农产品质量安全检测体系建设中的问题与对策

随人们生活水平的提高,农产品质量安全也越来越受到国内外消费者的关注,但我国农产品质量安全令人担忧,笔者分析了农产品质量安全检测体系建设中存在的问题,并提出了相关对策。

浅议农药残留风险监测在农产品质量安全监管中的作用

为保障农产品安全,总结了农产品质量安全监管的现状,并对农药残留风险监测的意义作用进行了介绍,以提高农产品农药残留检测质量水平。

浅议农药残留监测对农产品安全监管的重要性

随着人们经济收入的不断增长、生活水平的逐步提高，人们更关心食品的营养和安全，企盼安全、优质、富有营养的食品。同时随《中华人民共和国农产品质量安全法》的颁布，人们对农产品质量安全意识日益增强，因此，农产品的农药残留监测工作刻不容缓。

关于建立农产品质量安全市场准入制度的探讨

农产品质量安全对人们健康生活、社会稳定发展具有重要作用。农产品质量安全市场准入制度的建立是我国政府履行食品安全监管工作的重要手段之一,是保证食品安全所采取的一项重要措施,对农产品质量安全准入制度的含义、必要性及意义进行了简要分析,并对建设农产品市场准入制度框架提出相应的对策和建议。

松江区农业生产除草剂种类及其安全监管工作建议

除草剂是农业生产中的一种重要投入品,加强除草剂安全监管,促进除草剂的科学使用,对保障农产品食用安全和保护生态环境具有重要意义。为改进松江区除草剂安全监管工作,基于松江区农业技术推广中心近十年发布的《单季晚稻化学除草技术意见》和对基层农户的走访调查,分析松江区农业生产中常用除草剂的种类,介绍松江区食用农产品安全监督检测中心具备的农产品除草剂残留检测手段,提出提升检测能力、加强源头把控和强化持续监测的除草剂安全监管工作建议。

浅谈如何应用现代植保技术 做好农产品质量安全监管工作

现代植保技术的推广应用,不仅可有效控制农产品生产成本,还能进一步保障农产品质量安全。在总结传统植保工作的现状及存在的问题的基础上,对运用现代植保技术保障农产品质量安全的相关措施进行了介绍,以供参考。

2017—2018年上海市松江区水产品药物残留监测结果分析

为了解上海市松江区水产品中禁用药物的残留情况,采用高效液相色谱荧光检测法(HPLC)和酶联免疫吸附试验(ELISA),对2017-2018年松江区内的水产品进行了氯霉素、呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑烷酮、孔雀石绿的残留量监测分析。结果表明,192份水产品样品中均未检出氯霉素、3-氨基-2-噁唑烷酮、孔雀石绿,合格率为100%,说明在松江区水产品中,对氯霉素、3-氨基-2-噁唑烷酮、孔雀石绿3种禁用药物的控制情况较好。

松江区草莓农药残留风险评估

弄清上海市松江区冬春季草莓的农药残留情况,为松江区草莓科学种植与监管提供参考,2016年12月至2017年4月,对松江区52家种植户种植的草莓进行敌敌畏、烯酰吗啉和嘧霉胺等37种农药残留的专项检测。结果表明:在123份草莓样品中检出11种农药,有105份检出农药残留,检出率为85.4%,其中烯酰吗啉、嘧霉胺各2份超标;异丙威、百菌清、腐霉利、嘧霉胺、腈菌唑、联苯菊酯、异菌脲、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯和烯酰吗啉等11种农药的平均安全指数为0.059,其安全风险在可接受范围。烯酰吗啉、嘧霉胺残留的中期风险系数均为2.7,处于高度风险状态,其余农药均处于低风险状态。

上海市松江区牛病毒性腹泻病血清学调查

为掌握上海市松江区规模牛场牛病毒性腹泻病(Bovine Viral Diarrhea,BVD)的感染状况,2016、2017年共采集松江区牛场(未免疫BVD疫苗)牛血液样品900份,运用酶联免疫吸附试验(ELISA)进行BVD血清学调查,结果显示牛病毒性腹泻病毒(Bovine Viral Diarrhea Virus,BVDV)抗体阳性129份,总阳性率为14.3%。2016、2017年阳性率分别为12.7%、16.0%,表明上海市松江区规模牛场有一定程度的BVDV感染并呈逐年上升趋势,真实地反映了本地区牛病毒性腹泻病流行现状。

上海市松江区猪圆环病毒Ⅱ型感染的血清学调查

应用酶联免疫吸附试验对上海市松江区新浜、泖港、叶榭、车墩、石湖荡、洞泾、新桥、泗泾、余山和中山等地区的19个规模化养猪场,以及12户个体饲养户,送检的589份猪血清进行了猪Ⅱ型圆环病毒(PCV2)抗体检测。共检出抗体阳性血清329份,其中经产母猪血清144份,后备母猪血清82份,2月龄猪血清103份；总抗体阳性率为55,86%,经产母猪抗体阳性率为62．07%,后备母猪抗体阳性率为57．34％,2月龄猪抗体阳性率为48．13%。结果表明松江区猪场 PCV2的感染情况较普遍。

松江区城市宠物犬弓形虫病血清学调查

采集松江区14家城区宠物医院209份城市宠物犬血液样品,采用间接血凝试验检测弓形虫抗体,结果:<1岁的犬抗体阳性率为4.5%、1~3岁的犬抗体阳性率为18.1%、>3岁的犬抗体阳性率为20.7%。本调查结果反映了松江区城市宠物犬弓形虫感染的现状,为该地区犬弓形虫病科学防控提供参考。

松江区种养结合家庭农场土壤养分和环境质量现状分析

种养结合家庭农场是实现农业生态循环、可持续发展的一种新模式。为掌握种养结合家庭农场土壤养分及环境质量变化状况,自2011年开始连续6年开展了5家种养结合家庭农场的土壤养分和环境质量跟踪监测。结果表明,种养结合家庭农场监测点土壤中有效磷、速效钾和有机质的平均含量均呈上升趋势;土壤容重减少、孔隙度增加,但变化幅度较小;种养结合家庭农场监测点土壤中的7个重金属指标历年变化不明显,与2002年松江区土壤普查中重金属平均含量相比差异不显著,与对照点相比差异也不显著,均符合土壤环境质量(GB 15618-1995)一级、二级标准,说明种养结合的养猪家庭农场通过猪粪尿还田,基本上解决了养猪污染问题。

上海市松江区猪场主要疫病发生风险评估

运用动物疫病流行病学调查、监测手段,结合科学设计的调查问卷,兼顾规模化猪场生产特点,确定上海市松江区猪场主要疫病发生的主要风险来源及风险因素,给出科学的权重赋值,运用"层次分析法"结合"多指标综合分析法"确立相应的权重,评估松江区猪场主要疫病发生的潜在风险水平为0.0109,定为低风险,为松江区猪场主要疫病的防控提供科学依据。

基层农药残留速测工作中存在的问题及建议——以上海市松江区为例

农药残留速测技术具有快速、简便、经济等特点,是把好农产品质量安全关的重要技术手段之一。现以上海市松江区为例,在总结和分析基层农药残留速测工作的现状和存在的主要问题的基础上,提出了几点提升基层农残速测综合能力的工作建议,旨在更好地为基层农产品质量安全监管提供技术服务。

2016-2019年上海市松江区牛传染性鼻气管炎血清学调查

为了解掌握上海市松江区牛传染性鼻气管炎感染状况,于2016-2019年在松江区某规模牛场分4次共采集了630份牛血清样品,应用酶联免疫吸附试验(ELISA)对牛传染性鼻气管炎(IBR)抗体进行了检测,结果显示:总抗体阳性率为11.0%,2016年、2017年的抗体阳性率分别为20.0%、21.1%,2018年、2019年的抗体阳性率分别为2.2%、8.3%。结果反映了松江区牛传染性鼻气管炎的流行现状,对牛场疫病的综合防控具有重要意义。

松江区家禽弓形虫感染的血清学调查

应用间接血凝试验(IHA)对松江区13个镇(街道)的禽类养殖户及3个规模养鸡场的580份禽类血清进行了弓形虫感染抗体检测,共检出抗体阳性血清91份,总抗体阳性率为15.69%(其中鸡抗体阳性率为10.03%、鸭抗体阳性率为26.54%、鸽抗体阳性率为5.0%)。结果表明,松江区禽类养殖场(户)均存在不同程度的弓形虫感染,且散养鸡的阳性率明显高于规模场鸡,散养鸭的阳性率明显高于散养鸡。