1
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板栗加工工艺对挥发性香气成分的影响 |
崔亚辉
徐芳
王丰俊
王建中
欧阳杰
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
10
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2
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PMA-qPCR技术在发酵食品活菌计数中的应用 |
陈卓君
魏铭
林果
陈昱锜
梁杉
张柏林
朱保庆
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
6
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3
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铁皮石斛多糖分离纯化及单糖组成测定 |
宾宇波
王亚芸
安欣
任建武
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
20
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4
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板栗糯米甜酒的发酵和挥发性香气成分分析 |
王琳
夏禹
魏宾
徐芳
欧阳杰
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
12
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5
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超高压和热处理对蓝莓汁品质的影响 |
陶晓赟
王寅
张蒙
李路宁
张师
孙爱东
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
9
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6
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林蛙油蛋白中性蛋白酶水解物促进脾细胞和巨噬细胞功能 |
郭淼
崔犁
翟梦新
张世欣
汪涛
许美玉
翁强
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
8
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7
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响应面分析法优化保加利亚玫瑰挥发油提取工艺 |
任君安
杨丽娜
王雁
任建武
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
14
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8
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采用ATD-GC/MS测定4个品种板栗花挥发性香气成分 |
魏宾
崔亚辉
徐芳
欧阳杰
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
7
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9
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板栗壳中多酚的提取纯化及其抑制α-葡萄糖苷酶活性的研究 |
刘莉
唐新玥
张欣珂
王珺璟
欧阳杰
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
11
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10
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以绿原酸为目标物优化杜仲叶发酵醋的工艺研究 |
郝建新
刘奕炜
杨洋
贾春凤
周方
宋陶然
戎柯晓
张柏林
伏帮炳
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
5
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11
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栗蘑挥发性香气成分的研究 |
崔亚辉
魏宾
徐芳
欧阳杰
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
6
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12
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石斛碱的研究进展 |
王亚芸
任建武
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《山东农业大学学报(自然科学版)》
CSCD
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2015 |
25
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13
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美国教育理念的观察与思考 |
杜为民
孙爱东
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《中国现代教育装备》
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2013 |
1
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14
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山杏仁乙醇提取物抑制Caco-2细胞生长 |
回乔
朱梦媛
陈婷
冯清茗
许美玉
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《中国食物与营养》
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2013 |
0 |
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15
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利用粘红酵母生产微生物油脂研究进展 |
乔凤杰
李炯书
欧阳亚旭
李意颖
黄永虹
孙宜君
常蓉
李博生
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
5
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16
|
螺旋藻规模生产优良藻株的选育 |
李正娟
常蓉
石光波
徐青艳
赵肖荣
闫卉新
李博生
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
1
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17
|
由松针制取三种叶绿素钠盐及其稳定性的研究 |
占汝真
武健
付成钰
方丽颖
王吉
欧阳杰
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
1
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18
|
响应面法优化类脂囊泡包埋辣椒红色素的研究 |
李贤
武彦文
欧阳杰
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
1
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19
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响应面法优化牛膝中齐墩果酸超声波辅助提取工艺 |
赵明霞
欧阳杰
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
0 |
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20
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基于蛋白质组学对螺旋藻在高温胁迫下响应机制的初步研究 |
吕冰心
常蓉
李博生
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《植物生理学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
4
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