光合菌对黄瓜光合及抗氧化同工酶的影响

以2种基因型的黄瓜(Cucumis sativus)为材料,研究光合菌(PSB)的喷施对植物生物量、净光合速率(Pn)、叶片PSII的最大光化学效率(Fv/Fm)及抗氧化同工酶代谢的影响。结果表明,喷施PSB均能诱导2种基因型黄瓜的生物量显著增加,并伴随Pn的显著提高。但是,2种基因型黄瓜的Fv/Fm并不受PSB喷施的影响;PSB能使总过氧化物歧化酶(SOD)和抗坏血酸过氧化酶(APX)活性提高,并使它们的多数同工酶的活性上调,这些同工酶活性的增加在叶绿体中表现更为明显(如Cu/Zn-SOD、Fe-SOD和sAPX)。研究结果表明,PSB能通过增强黄瓜抗氧化酶体系的活性改善植株的抗氧化能力,从而在植株的生长和光合作用方面起到促进作用。

独立院校食品专业教学研究与改革成果应用推广

我独立学院食品专业形成了以现代教育思想为指导,在已有的教学改革和课程建设成果的基础上,加强教学与教学改革成果的紧密结合,提升和巩固教学改革和课程建设成果,充分运用现代教育技术和手段,构建学生自主性、创造性学习的机制,最终实现培养应用性技能型人才的目标。本文对我们的教学研究与改革成果的应用推广进行了介绍与阐述。

《食品营养学》教学方法与改革的初探

食品营养学是食品专业的重要基础课之一，提高食品营养学教学质量是食品专业教师的必然目标。本文就改进食品营养学教学方法，实施教学改革，使用先进的教学手段，建立完整配套的适用课程体系进行了初探。