2018-2022年山东省枣庄市食源性疾病主动监测病原学及流行病学分析

目的了解2018-2022年山东省枣庄市食源性疾病病原体感染情况及流行趋势,为防控食源性疾病提供科学依据。方法收集山东省枣庄市负责主动监测哨点医院2018-2022年就诊的食源性疾病病例信息,采集就诊病例的粪便或肛拭标本,检测其沙门氏菌、副溶血性弧菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌及诺如病毒检出情况。结果哨点医院采集1217例腹泻病例的粪便或肛拭子标本,其中检出病原体217株,总检出率为17.83%(217/1217),诺如病毒检出率最高,为8.22%(100/1217),以诺如Ⅱ型为主;其次为副溶血性弧菌6.49%(79/1217)、沙门氏菌2.71%(33/1217)、志贺氏菌0.25%(3/1217)、致泻大肠埃希氏菌0.16%(2/1217)。第三季度的病原体检出率最高(21.58%),其次为第二季度(15.38%),呈现典型的夏秋季高峰。不同年度、季度病例病原体检出率有差异(χ^(2)值分别为26.658、24.582,P<0.05)。21~30岁年龄组病原体检出率最高,为22.98%(57/248)。高危人群主要集中在托幼儿童(42.86%),可疑食品占比前三的依次为肉与肉制品20.71%(252/1217)、混合食品17.67%(215/1217)、水果类及其制品16.93%(206/1217)。食物加工方式以家庭自制为主56.53%(688/1217),来源以农贸市场为主29.91%(364/1217)。不同购买场所病例病原体总检出率差异有统计学意义(χ^(2)=31.458,P<0.05)。结论诺如病毒和副溶血性弧菌是2018-2022年山东省枣庄市食源性疾病的主要病原体,托幼儿童检出率最高,可疑饮食主要为肉与肉制品,混合食品,以家庭自制食品为主。