柳州地方茶树群体种试制绿茶的品质研究

[目的]鉴定评价柳州地方茶树群体种试制绿茶的品质,为柳州地方茶叶特色产品开发及资源利用提供参考。[方法]以福鼎大白和桂绿1号为对照品种,对柳州地方茶树群体种试制的绿茶的品质进行感官评定,并对其主要的生化成分进行测定和显著性差异分析。[结果]柳州地方群体种所制绿茶的感官品质综合评分高于福鼎大白和桂绿1号,且表现出栗香明显、鲜爽度高的品质特征。柳州地方群体种所制绿茶具有高水浸出物(42.72%)、高氨基酸(4.27%)、茶多酚含量适中(23.50%)的生化特点,其中氨基酸含量显著高于2个对照品种。与2个对照品种相比,柳州地方群体种所制绿茶的儿茶素类表现出较高含量的D,L-C和ECG,较低含量的EGCG的分布特征。18种氨基酸组分分析显示,柳州地方群体种所制绿茶的茶氨酸含量(1.786 9%)及其占氨基酸总量的比例(41.90%)特别突出,均显著高于2个对照品种,且其他组分中有7种氨基酸的含量均以地方群体种居高。[结论]柳州地方群体种所制绿茶的综合品质优于引进种植于当地的福鼎大白和桂绿1号,具有很大的开发潜力。

柳州地方群体种茶树试制工夫红茶的品质研究

茶树地方群体种对所处环境具有较强的适应性，对于茶树种质资源的深入研究及新品种选育意义重大，如广西的桂绿1号、桂热2号、桂香18号等均从地方群体种选育而来。广西柳州地处云贵高原边缘地带，是世界茶树起源地之一，其中九万山、元宝山国家级自然保护区内分布有丰富的地方茶树种质资源，在特定环境下形成了柳州地方特色群体种。本文利用柳州地方资源圃群体种鲜叶原料进行柳州本地工夫红茶产品试制，并与引进种植于柳州区域的无性系良种——福鼎大白茶和桂绿1号加工的红茶样品进行品质比较分析，旨在明晰地方群体资源红茶产品的主要内含成分及感官品质的优越性，为系统科学开展地方茶树新品种选育、开发独具地方特色的茶叶新产品奠定基础。

松墨天牛成虫聚集信息素与树干注射剂配套防治松材线虫病技术研究

通过松墨天牛刚羽化出木成虫对信息素的行为反应和敏感性试验,从马尾松幼龄松针、韧皮部、松脂和野生中蜂巢蜜中筛选出刚羽化天牛成虫反应期信息素,经组分、配比和浓度组合成松墨天牛成虫羽化期定位聚集信息素3号,分别与自主研发的松材线虫树干注射剂、松墨天牛幼虫树干注射剂配套防治马尾松松材线虫病,林间防治试验实施2年,林木保存率达100%,而对照地区第一年仅为99.6%,第二年为99.1%,结果表明:试验取得了很好的防治效果。

牡竹属一新种——三江麻竹

描述了广西北部地区牡竹属新种——三江麻竹Dendrocalamus sanjiangensis D.Y.Huang et al.。其与麻竹D.latiflorus Munro的区别在于节间密被深褐色、灰白色刺毛;箨耳鞘口繸毛发达,箨舌高8~12 mm,先端双峰状隆起。

茶树花加工技术初步研究

茶树花是茶树的生殖器官,具有与茶叶相似的生化成分,如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、黄酮类、可溶性糖等。大量研究表明,茶树花具有抗氧化、抗癌、降糖、降脂、提高免疫力等保健功效,使丰富的茶树花资源的开发利用得到高度重视。2013年经卫生部批准,茶树花成为新资源产品之一。研究茶树花资源的不同花型和不同加工工艺对其品质的影响至关重要。真空冷冻干燥技术在茶树花加工上的应用尚未见报道,本文针对花蕾、花苞和花朵三种不同花型,

茶叶色香味品质评价技术研究进展

本文从构成茶叶品质的色泽、香气和滋味三个因子出发,综述了近些年来国内外运用现代仪器及模式识别技术对茶叶品质进行评价的研究进展,并对茶叶品质更为客观准确的智能化评价作出了展望。

杉木人工林施肥研究进展及建议

为了解杉木人工林施肥研究现状,更好地指导当地杉木人工林施肥,分析了有关杉木营养诊断和施肥研究的文献,并结合当前杉木生产实际,提出了一些杉人工林施肥的建议。

柳州地方茶树优良单株扦插繁育技术

柳州地区茶树资源丰富,优良单株的选育成为当前茶树资源开发利用的重点。结合近几年来柳州市地方茶树优良单株的扦插繁育技术经验,本文主要从扦插时间的选择、穗条培养、苗圃地的选择、育苗技术及苗圃管理等五个方面作出总结,为当地优良单株扦插繁育提供参考。

林业生产中杉木造林技术的推广应用

指出了树木培育和造林发展人工林二者不能等同看待,随着现代科技发展,造林技术也在不断创新。基于此,分析了造林技术要点,提出了一些有效措施,希望能为杉木的人工林发展提供参考。

林业科技服务对林业经济增长的作用与措施

林业科技服务在林业经济发展中发挥了重要的作用,可以降低林业生产成本,减少不必要的浪费,提高经济效益。分析了林业科技服务对林业经济增长的作用,提出了日益完善组织机构、不断优化科技队伍、注重形式多样性、开展科技下乡活动等优化措施。

财务管理视角下杉木相关项目经费管理研究

杉木林内保存了一批国家级重点保护植物、濒危植物、中国特有植物和经济植物;传统的林业管理机制如习惯法等仍然在森林资源管理中发挥着重要作用。本文对当前杉木相关项目经费管理过程中存在的问题及强化项目立项、项目支出、预算管理、绩效评价等方面进行分析,从而保障项目的顺利、有效的实施。

广西北部地区9种大型丛生竹生长效果分析

采用随机区组试验设计方法,连续3年监测9种大型丛生竹造林后的生长情况,为选择适应广西北部地区生长的大型丛生竹提供理论依据。结果显示:在9个竹种中竹丛立竹总量(3年合计)较多的是融水麻竹(21株/丛)、撑绿杂交6#(15.8株/丛)和田东大竹(15.4株/丛);竹丛平均立竹胸径(3年平均值)较大的是麻竹(7.87 cm)、马来甜龙竹(7.76 cm)和壮绿竹(7.41 cm);竹丛立竹高度(造林后第3年)较高的是壮绿竹(13.2 m)、麻竹(12.82 m)、撑绿杂交6#(12.2 m)。综合比较各竹种的立竹量、胸径和高度3个生长指标,其生长表现优劣排序为:融水麻竹>麻竹>撑绿杂交6#>壮绿竹>马来甜龙竹>田东大竹>吊丝球竹>大绿竹>撑绿杂交30#。

不同种源楠木幼林生长对比分析

以5个不同种源楠木为研究对象,在柳州市林业科学研究所内营造试验林,对5个不同种源楠木幼林的生长性状进行观测和分析。结果表明,3年生楠木幼林生长表现最好的种源为广西富川种源,成活率为97.33%,树高为373.40 cm,胸径为3.22 cm。5个种源楠木幼林通过SPSS进行Q型聚类可分为3个类别,其中湖北来凤、湖南金洞和江西上犹种源为A类别,广西富川种源为B类别,福建明溪种源为C类别。A类别生长中等、成活率高、高径比中等;B类别具有较高的树高和较大的胸径,生长较快,成活率高,高径比最小;C类别生长较慢,成活率较低,高径比最大。研究结果可为同等立地条件区域推广楠木种源造林提供参考。

外源GA3对两种杜鹃种子萌发特性的影响

以广西壮族自治区元宝山地区的稀果杜鹃、心基杜鹃种子为试验材料,研究不同浓度外源激素GA_(3)浸种处理对两种杜鹃种子萌发特性的影响。结果表明,经过不同浓度外源激素GA_(3)浸种处理后,两种供试杜鹃种子的萌发特性较未经外源激素浸种的对照组有明显变化,萌发时滞和发芽持续时间缩短且萌发高峰期提前,发芽率、发芽势和发芽指数均有不同程度提高。稀果杜鹃种子以800 mg·L^(-1)的GA_(3)浸种效果最好。心基杜鹃种子以800 mg·L^(-1)的GA_(3)浸种时,发芽率和发芽指数最高,以400 mg·L^(-1)的GA_(3)浸种时,发芽势最高。因此,采用GA_(3)浸种处理可有效改善两种杜鹃种子在自然条件下萌发效果不理想的情况。

不同浓度赤霉素和不同层积处理时间对孟江油茶种子萌发特性的影响

孟江油茶是广西柳州市三江侗族自治县重要的油茶品种,但当前孟江油茶正处于由盛产期进入衰产期的过渡阶段,产量及质量均有所下降,为保障孟江油茶的生长特性,收集、培育优良的种苗,研究六种赤霉素浓度(0、100、200、400、800和1600 mg·L^(-1))及四种层积时间(0、10、20和30 d)对孟江油茶种子萌发特性(萌发时滞、萌发高峰期、发芽持续时间、发芽率、发芽势及发芽指数)的影响。试验结果表明,100~1600mg·L^(-1)赤霉素处理下孟江油茶种子的萌发效果均得到显著提升,其中400mg·L^(-1)赤霉素浸种的萌发效果最好;0~30d层积处理下孟江油茶种子的萌发效果均得到显著提升,其中30d层积处理下的萌发效果最好。对比不同浓度赤霉素与不同层积处理时间的处理效果发现,400mg·L^(-1)赤霉素浸种的萌发效果最好。因此,在孟江油茶实生苗繁育中,可优先应用400mg·L^(-1)赤霉素进行催芽。

绿茶滋味品质的定量分析及其相关性评价

分析48个绿茶的7种感官滋味类型的主要化学成分含量及组成,利用各化学成分与品质间的相关性,建立茶叶品质与化学成分间的线性回归方程;通过滋味分属性评定,对各个属性与化学成分进行相关性分析,以揭示绿茶滋味类型差异性形成的物质基础。结果表明:涩的绿茶表现出高水浸出物、高茶多酚、高酯型儿茶素及高表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)含量的现象;浓的绿茶表现出高水浸出物现象;醇、甘爽的特征与较低的水浸出物、较高的氨基酸含量相关。采用逐步回归建立的品质评分与成分间的线性方程均有效,滋味评分与总分的预测合格率分别为79%和83%。滋味分属性醇度、甘度和浓度与水浸出物、EGCG、咖啡碱、没食子酸儿茶素没食子酸酯(gallocatechin gallate,GCG)、表儿茶素没食子酸酯(epicatechin gallate,ECG)、茶多酚这6种化学成分含量的相关性较强.

茉莉花茶的品质评定与价格判别

以茉莉花茶为研究对象,采用审评冲泡法和全量浸提法,通过因子分析和判别分析建立基于化学成分的品质评定和价格区间判别模型。结果表明:通过因子分析,审评冲泡法和全量浸提法分别得到累积解释变异量达91.825%和93.858%的5个因子,并均由此得到5个因子得分函数和1个综合评定函数;通过判别分析,审评冲泡法和全量浸提法均得到3条贝叶斯(Bayes)判别函数,回代总正判率分别为85.7%和83.9%,交叉验证总正判率分别为84.8%和81.3%。这说明2种方法的正确判别力较高,且审评冲泡法的判别效果更好。

柳州九万山古茶树资源形态多样性及相关性研究

本研究以广西柳州市九万山片区的古茶树资源为研究对象,通过对74份古茶树资源的树型、树姿及叶片等19个形态性状进行调查,并根据这些性状数值进行形态多样性和相关性的统计分析,进而构建系统聚类树状图来研究这74份资源的亲缘关系及变异规律。结果表明,13个质量性状的多样性指数在0.57~1.59之间,平均为1.06,变异系数在23.11%~72.87%之间,平均为38.36%;6个数量性状的多样性指数在1.61~2.08之间,平均为1.95,变异系数在9.59%~29.21%之间,平均为15.74,表现出丰富的遗传变异。以皮尔森(Pearson)相关系数对74份古茶树资源的19个形态学性状进行相关性分析,结果显示呈极显著正相关的有18对性状,呈显著正相关的有7对性状,呈极显著负相关的有5对性状,呈显著负相关的有6对性状。对17个叶片表型性状进行主成分分析,提取出6个主成分,其累积贡献率达75.868%,它们包含了原始变量的绝大部分信息,根据各形态性状与各主成分之间的相关性大小,筛选出了一些对叶片形态影响最大的性状,淘汰了少数参考价值不大的性状,可作为今后品种选育和分类研究的主要形态性状。根据因子得分系数矩阵求得每个古茶树单株资源的叶片表型性状在各主成分上的因子得分和综合得分,筛选出了8个叶片综合得分高的单株资源。根据19个形态性状指标按类间平均距离连接法进行聚类,在欧式距离为15.5处可把供试的74份古茶树资源聚为7个类群,聚类结果显示九万山古茶树资源存在丰富的遗传多样性和基因的相对稳定性,从形态学上揭示了各单株资源间的亲缘关系,可为该资源的保护和进一步的开发利用提供形态学上的参考依据。

杉梢小卷蛾习性及雌雄蛹、成虫主要形态特征鉴别

【目的】掌握杉梢小卷蛾的为害习性,鉴别杉梢小卷蛾雌雄蛹和成虫的主要形态特征。【方法】从杉木林采集带杉梢小卷蛾幼虫的梢头,带回养虫室饲养观察,并结合室外林间观察等方法,对杉梢小卷蛾的幼虫、蛹和成虫等的行为习性以及雌雄蛹和成虫的形态特征进行观察。【结果】杉梢小卷蛾幼虫具有转梢为害杉木梢头的行为习性,幼虫接近老熟后,在适宜的梢头内部完成化蛹,蛹多于凌晨或早晨羽化,卵散产于叶片背面。蛹为被蛹,新化蛹呈米黄色,雄蛹第9腹节腹面有一纵裂,为生殖裂缝,生殖裂缝两侧有瘤状突起,肛裂缝与生殖裂缝距离为80~170μm;雌蛹生殖裂缝位于第8腹节腹面,裂缝两侧无突起,肛裂缝与生殖裂缝距离270~360μm。雄成虫尾部抱器瓣明显,呈叉状或镊子状,密被鳞片;雌成虫尾部产卵瓣呈肾形,橘黄色。【结论】掌握了杉梢小卷蛾幼虫转梢为害等行为习性,依靠蛹腹节和凸起等特征鉴定雌雄蛹,依靠成虫的抱器瓣和产卵瓣等特征鉴定雌雄成虫,为开展杉梢小卷蛾的监测和防控提供了理论基础。

牡竹属新变种—融水麻竹

描述了广西融水县牡竹属麻竹的新变种—融水麻竹Dendrocalamus latiflorus Munro var.rongshuiensis D.Y.Huang et al.。其与原变种区别在于箨鞘背面密被深褐色刺毛,箨舌先端呈流苏状;叶柄表面嫩时竖生密集的白色毛,叶片表面中脉被小锯齿,倒摸粗糙,背面密被细毛茸。